单宁酸和没食子酸作为化妆品防腐剂替代化合物的研究：抗菌效能及配方应用

为解决化妆品防腐剂天然化需求问题，研究人员开展单宁酸（TA）与没食子酸（GA）及其混合物抗菌效能研究。通过测定最小抑菌浓度（MIC）、最小杀菌浓度（MBC）等，发现 TA/GA 80:20 配比混合物在化妆品乳液中具良好防腐效果，为天然防腐剂开发提供新方向。

　　

单宁酸（Tannic acid, TA）和没食子酸（Gallic Acid, GA）是已知具有抗菌活性的天然化合物。本研究测试了单宁酸、没食子酸及其混合物的抗菌效能，测定了最小抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentration, MIC）、最小杀菌浓度（Minimum Bactericidal Concentration, MBC）和部分抑菌浓度（Fractional Inhibitory Concentration）。基于此，选取 TA/GA 比例为 50:50 和 80:20 的混合物作为防腐混合物应用于化妆品乳剂。对所得化妆品乳剂进行总中温需氧菌数和总酵母联合计数分析，防腐效能测试依据 ISO 11930 标准进行，同时开展化妆品配方稳定性测试。结果表明，化妆品配方中加入 80:20 比例的 TA/GA 防腐混合物表现出良好的防腐效能，可被视为天然来源防腐剂。
关键词：单宁酸；没食子酸；防腐剂；化妆品；MIC；MBC