巴西东南部地区‘卡门哈斯’与‘哈斯’鳄梨品种性能比较研究

【字体: 时间:2025年05月23日 来源:Applied Fruit Science 1.3

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  为探究‘哈斯’鳄梨替代品种在巴西东南部亚热带湿润气候(干冬季)下的表现,研究人员对比‘哈斯’与‘卡门哈斯’(自发突变品种)。发现‘卡门哈斯’生理成熟早 15 天、产量更高(虽果实较小),且采后 21 天果肉更硬、28 天维管褐变减少,具商业化潜力。

  
全球范围内对‘哈斯’(Hass)鳄梨的偏好推动了新品种的开发及其在不同土壤和气候条件下的评估。‘卡门哈斯’(Carmen Hass)作为自发突变品种,已在墨西哥和南非表现出优异性能,其结果期早于‘哈斯’树,可在市场高价期进行商业化。本研究旨在比较‘哈斯’与‘卡门哈斯’鳄梨树在巴西东南部地区土壤和气候条件下的表现(该地区气候为亚热带湿润气候,冬季干燥)。在种植后的第 4 至第 5 年,对植株的开花情况(每枝圆锥花序数、有限和无限花序百分比)、果实成熟度(干物质含量)、产量(千克 / 株、果实数 / 株)、产量效率(千克 / 立方米)、果实形态特征(重量、长度、直径、长径比)及采后品质(果肉硬度、果肉变色发生率、冷害、维管褐变、皮孔损伤和果皮颜色变化)进行了评估。种植第 6 年还评估了果实大小、形状和采后品质。结果表明,‘卡门哈斯’是生产‘哈斯’型鳄梨的有前途替代品种,其生理成熟更快,可较‘哈斯’提前 15 天收获。尽管其无限花序比例较高导致果实较小,但产量更高,且在本研究条件下未观察到开花异常。两个品种的采后性能相当,‘卡门哈斯’在储存 21 天后果肉保持更硬,储存 28 天后维管褐变减少。

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