利用厨余废弃物生产黑水虻幼虫：喀麦隆Dschang地区废弃物管理与动物蛋白来源的可持续解决方案

来自喀麦隆Dschang的研究人员针对厨余废弃物管理和动物蛋白短缺问题，开展黑水虻(BSF)幼虫转化厨余的研究。结果表明，家禽饲料(CF)和家庭厨余(HHF)组幼虫生物量最高（CF: 0.257±0.024 g；HHF: 0.145±0.009 g），CF组生物转化率(BCR)达23.03±2.23%，HHF组基质降解率(SR)最优（82.25±0.96%）。该研究为废弃物资源化及可持续蛋白生产提供技术支撑。

　　

黑水虻(Black Soldier Fly, BSF)作为一种环境友好型昆虫，凭借其繁殖速度快、饲养成本低等优势，成为有机废弃物处理的明星物种。这项研究系统评估了不同饲料基质对BSF幼虫生长性能的影响，重点关注生物转化效率(Bioconversion Rate, BCR)、饲料转化率(FCR)、基质降解率(Substrate Reduction, SR)等核心指标。实验设计包含家庭厨余(HHF)、果蔬残渣(FS/VS)及商业鸡饲料(CF)对照组。

数据揭示：CF组幼虫表现抢眼，单体重达0.257±0.024 g，体长25.50±1.04 mm，BCR值高达23.03±2.23%；HHF组虽略逊一筹（体重0.145±0.009 g），但展现出惊人的废弃物处理能力，SR值突破82.25±0.96%。有趣的是，纯果蔬组(FS)幼虫发育迟缓（15.00±0.91 mm），暗示碳氮比平衡对虫体发育的关键作用。营养分析显示，不同饲料显著影响幼虫蛋白质积累，这为定制化生产高蛋白饲料提供了科学依据。

该成果不仅为喀麦隆Dschang地区的厨余管理提供了创新方案，更开辟了"变废为宝"的循环经济路径——通过小小虫体，同步破解环境压力与畜牧业蛋白短缺的双重困局。