综述：昆虫养殖提供的生态系统服务指标——基于“同一健康”理念的新视角

这篇综述创新性地从“同一健康”（One Health, OH）视角系统阐述了昆虫养殖提供的生态系统服务（Ecosystem Services, ES），提出了一套涵盖供给、调节、支持和文化服务的评估指标体系。作者通过整合千年生态系统评估（MA）框架，量化了昆虫养殖对人类营养健康、动物饲料转化、有机废弃物处理（如黑水虻Hermetia illucens的生物转化效率达25-72%）及土壤改良（昆虫粪肥使土壤生物多样性提升30%）等多维度的贡献，同时探讨了过敏原管控、入侵物种防控等风险管理的OH策略，为可持续农业提供了跨学科解决方案。

　　

昆虫养殖的生态系统服务与同一健康框架

昆虫养殖的多维生态价值
全球农业食品系统面临粮食需求增长与资源短缺的双重压力，昆虫养殖因其高效的生物质转化能力（如黄粉虫Tenebrio molitor蛋白质含量达干重的50%）和低环境足迹（水耗仅为牛肉生产的1/10）成为可持续解决方案。根据千年生态系统评估（MA）分类，昆虫通过四大ES类型发挥作用：供给服务（2100余种可食用昆虫）、调节服务（黑水虻幼虫减少有机废弃物72%）、支持服务（粪肥提升土壤微生物活性）和文化服务（蜜蜂Apis mellifera相关的传统养蜂业）。

OH视角下的健康协同效应
在人类健康领域，昆虫蛋白显示抗炎和改善肠道菌群功能（如蟋蟀Acheta domesticus的多酚指数1.56 gGAE/100g）。动物健康方面，活体昆虫饲料可刺激家禽自然觅食行为（活动量提升25%），其抗菌肽还能减少养殖业抗生素使用。环境健康贡献尤为突出：黑水虻粪肥抑制植物病原菌Delia radicum达5周，碳足迹仅1-4 kg CO₂ eq./kg干物质，显著低于堆肥处理。

风险与创新管理策略
挑战包括过敏原（如原肌球蛋白）、重金属生物累积（黄粉虫镉含量6.1-9.5 μg/g）及疾病传播风险（蟋蟀急性病毒AdDNV致死率100%）。作者提出基于“五自由度”的昆虫福利标准（如黑水虻饲养温度>21°C），并倡导本土物种利用以减少生态入侵。通过跨部门协作和生物安全协议（如基质消毒），可最大化ES效益。

指标化评估体系
创新性构建的OH-ES指标体系包含量化参数：营养指标（蛋白质转化率kg/m²/年）、生态指标（香农多样性指数）及经济指标（减少农药使用20%）。该框架为政策制定者提供了兼顾昆虫养殖效益（如每吨有机废物产出300kg幼虫生物量）与风险管控的工具，推动实现联合国可持续发展目标（SDGs）中的零饥饿与负责任的消费生产目标。

未来发展方向
需加强昆虫消化机制研究以优化生物转化效率，开发昆虫源生物活性物质（如抗菌肽）的医疗应用，并通过社区参与提升文化接受度。这种OH导向的昆虫养殖模式，将重塑全球食物系统的可持续性与韧性。