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为探究鲜橙果实采后腐烂主因,研究人员对伊巴丹甜橙、瓦伦西亚橙和华盛顿脐橙开展致病菌检测。通过菌落形态、革兰氏染色及生化试验鉴定细菌分离物,发现假单胞菌属(Pseudomonas sp.)等 4 类菌,其中瓦伦西亚橙中假单胞菌属致病率最高(86.67%),16S rRNA 分析证实菌群多样性。研究为柑橘采后病原菌管理提供依据。
新鲜橙果在处理过程中病原细菌的存在与侵染是采后腐烂的主要原因之一。本研究选取表现腐败症状的伊巴丹甜橙(Ibadan sweet)、瓦伦西亚橙(Valencia)和华盛顿脐橙(Washington navel)果实,从贮藏果实中取样进行致病性试验。细菌分离物的鉴定基于形成菌落的形态学特征、革兰氏染色(Gram staining)及采用标准鉴定程序的生化试验。研究采用完全随机设计(Completely Randomized Design),设置三次重复,对照组接种无菌选择性和非选择性营养琼脂。结果显示,假单胞菌属(Pseudomonas sp.)、摩根氏菌属(Morganella sp.)、克雷伯氏菌属(Klebsiella sp.)和芽孢杆菌属(Bacillus sp.)均有明显检出。其中,瓦伦西亚橙果实接种假单胞菌属的发病率最高(86.67%),在P ≤ 0.05 水平下与其他所有处理存在显著差异,而伊巴丹甜橙果实接种芽孢杆菌属的发病率最低(8.89%)。基于 16S rRNA 基因特征及美国国立生物技术信息中心(NCBI)基本局部比对搜索工具(BLAST)的序列比对结果证实,分离细菌的相似性百分比显示出高度多样性。本研究通过前期生化和显微分析表明,橙果腐烂与假单胞菌属和芽孢杆菌属相关。这些发现为橙果采后管理中病原细菌分离物的研究提供了重要见解。