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为揭示‘?am’与‘Gündüzbey’桃的遗传差异及生化特性，研究人员开展其生化特性分析与叶绿体 DNA 条形码（cpDNA）研究。结果显示两者在总酚、总黄酮等含量及抗氧化活性上有差异，且在系统发育树中聚为一组，为品种鉴别和遗传研究提供依据。
桃果肉多汁、香气甜美，不仅是备受喜爱的夏季水果，在许多文化中还是长寿与繁荣的象征。本研究揭示了‘?am’和‘Gündüzbey’桃的部分生化特性，并利用叶绿体 DNA 条形码（cpDNA）方法从基因层面将其与其他李属（Prunus）物种区分。‘Gündüzbey’基因型的总酚含量为 139.9 mg/100 g，‘?am’基因型为 41.4 mg/100 g；总黄酮含量分别为 9.5 mg/100 g 和 2.4 mg/100 g。叶绿素 a 含量在‘Gündüzbey’基因型中为 1.13 μg/g，‘?am’基因型中为 1.82 μg/g；叶绿素 b 值在‘Gündüzbey’基因型中为 0.86 μg/g，‘?am’基因型中为 1.14 μg/g，总类胡萝卜素值分别为 0.10 μg/g 和 0.44 μg/g。‘Gündüzbey’基因型的 2,2′- 联氮 - 双 - 3 - 乙基苯并噻唑啉 - 6 - 磺酸（ABTS?）自由基清除活性为 72.5%，2,2 - 二苯基 - 1 - 苦基肼（DPPH）自由基清除活性为 72.2%，铁离子还原抗氧化能力（FRAP）为 281.4 μmol Fe II/g；‘?am’基因型的 ABTS 自由基清除活性为 64.2%，DPPH 自由基清除活性为 55.2%，FRAP 为 169.3 μmol Fe II/g。利用叶绿体（cpDNA）rbcL 序列构建的系统发育树显示，‘Gündüzbey’和‘?am’桃基因型与光核桃（Prunus mira）、甘肃桃（P. kansuensis）、甜樱桃（P. dulcis）、布哈拉李（P. bucharica）、银叶李（P. argentea）、灰叶李（P. grayana）、北美李（P. virginiana）和晚熟李（P. serotina）物种聚为一组。
