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本文聚焦西班牙加泰罗尼亚地区工业化养殖猪，探讨动物如何塑造国家及国家如何塑造动物。通过整合 “作为资源” 与 “超越资源” 双视角，揭示猪在将农村资源匮乏转化为国家（动物）丰裕中的作用，为理解动物在国家建构中的角色提供新视角。
在全球化农业生产与国家建构的交织网络中，动物的角色往往被简化为经济资源，但其与国家发展的深层互动却鲜少被系统挖掘。加泰罗尼亚作为西班牙境内的无国家民族，同时也是西班牙最大的猪肉生产地，其工业化养猪产业的发展轨迹暗藏着动物与国家互构的典型样本。当前，学界对 “动物如何参与国家建构” 及 “国家项目如何重塑动物生命形态” 的认知尚存在空白，尤其是在资源流动、技术干预与伦理政治的交叉维度。在此背景下，西班牙研究人员 Guillem Rubio-Ramon 围绕加泰罗尼亚工业化养殖猪展开研究，相关成果发表于《Geoforum》，为理解非人类动物在国家物质与话语生产中的复杂角色提供了突破性视角。
研究人员通过 31 次开放式半结构化定性访谈（访谈对象涵盖养猪行业公司、屠宰场工人联盟、养猪户、公共行政部门成员、环保组织及动物权利组织等）、2 次步行访谈及实地考察养猪场，结合 NVivo 12 软件对报告、网站、广播影视资料及二手文献进行建构主义扎根理论分析，系统梳理了猪在加泰罗尼亚国家建构中的双重身份 —— 既是推动农村发展的资源，也是国家项目干预的对象。
3. 猪作为国家资源的塑造
3.1 加泰罗尼亚养猪业：工业化动物养殖与乡村融合
加泰罗尼亚养猪业起源于 20 世纪 60 年代西班牙传统农业危机后的国家主导现代化进程。美国饲料公司引入的垂直整合模式（即 “加泰罗尼亚模式”）通过合同养殖将分散的小农户纳入工业化体系，取代了本土猪种，以高效饲料转化率为目标重塑养殖流程。尽管该模式被视为解决农村人口流失和经济低效的方案，但也导致小规模农场消失，形成由少数企业主导的生产格局。
3.2 通过养猪解决国家资源匮乏
加泰罗尼亚政府长期以 “资源匮乏” 为由推动养猪业工业化，通过宽松监管吸引资本。猪被视为克服土地与水资源限制的关键：进口南美大豆作为饲料，利用猪的代谢能力将外部资源转化为肉类出口，同时将养殖废弃物转化为能源或肥料。这种 “资源外置” 策略不仅将生态压力转移至饲料生产国，也构建了 “加泰罗尼亚作为全球肉类供应者” 的国家想象。
4. 大豆关联：生态限制与动物丰裕
加泰罗尼亚养猪业高度依赖从阿根廷、巴西进口的大豆，形成 “谷物 - 油籽 - livestock complex”。大豆生产国将大豆视为农村现代化象征，但其扩张伴随雨林砍伐、土地冲突及社区暴力。加泰罗尼亚的工业化养猪实质是通过猪的身体代谢，将本土资源匮乏转化为全球供应链中的肉类丰裕，同时将环境成本转嫁至南美生态敏感区，体现了 “发展话语” 下的空间正义危机。
5. 重塑动物身体作为资源：修复国家的猪
技术干预贯穿猪的生命全程：通过遗传选育和精准饲喂技术（如传感器实时监测营养需求）优化饲料转化率，减少氮排放；利用生物技术处理养殖废弃物，将其转化为可再生能源。猪的身体成为解决产业生态矛盾的 “生物反应器”，但其代价是动物健康受损（如心脏衰竭、腿部发育不良）及伦理争议。这种 “技术修复” 本质是将动物生命简化为可计算的资源单元，强化了 “动物作为国家发展工具” 的叙事。
研究揭示，加泰罗尼亚的工业化养猪并非单纯的经济活动，而是国家建构的核心环节。猪既是连接全球饲料供应链与本土农村发展的物质载体，也是形塑国家身份（如 “资源匮乏但创新高效的民族”）的话语符号。研究同时指出，将动物视为 “超越资源” 的主体，可暴露国家项目中被忽视的暴力 —— 从南美大豆种植区的生态破坏到猪只的生命异化，均体现了以人类为中心的发展模式对多物种正义的损害。该研究挑战了传统资源理论的人类中心主义框架，为分析动物在非传统国家（如无国家民族）建构中的角色提供了跨学科范式，也为批判工业化农业的生态与伦理后果提供了实证依据。
