加勒比英语区"他者化"食物空间：殖民历史与当代边缘群体食物供给系统的抵抗地理学

本研究针对主流食物地理学叙事中边缘群体食物实践的缺失，提出"他者化食物空间"(othered food spaces)概念，通过牙买加殖民时期的"供给园地"(provision grounds)、马龙人食物网络和当代拉斯塔法里运动的"恐惧之屋"(House of Dread)案例，揭示被压迫群体如何构建替代性食物系统。研究打破"替代=反抗工业化"的西方叙事框架，为全球食物体系多样性研究提供后殖民视角。

　　

当西方学者热烈讨论社区支持农业(CSA)和有机食品运动时，加勒比海地区的奴隶后代们早已发展出独特的食物抵抗地理学。这篇发表在《Geoforum》的研究犹如一把解剖刀，剖开了被主流食物研究忽视的"他者化"生存智慧——从18世纪牙买加奴隶的供给园地(provision grounds)，到当代金斯顿贫民窟里拉斯塔法里教徒的"恐惧之屋"，这些食物空间不仅是生存策略，更是殖民伤痕上的生命图腾。

研究团队采用历史档案分析与民族志相结合的创新方法：通过大英图书馆的殖民地图和种植园账簿还原18-19世纪食物景观，同时对金斯顿的"恐惧之屋"进行为期3个月的参与式观察(2023年7-9月)，收集口述史与食物实践的一手资料。

纯种植园经济体系下的食物抵抗
在"糖业帝国"的阴影下，奴隶们被迫在贫瘠的"供给园地"种植木薯和甘薯。这些被殖民者视为"废地"的空间，却孕育出非洲传统的块茎农业体系，形成对抗单一作物经济的隐秘战线。档案显示，到1780年这些边缘土地已覆盖牙买加80%种植园外围，其产量甚至反哺了殖民城市的食物供给。

马龙人的自由地理学
逃亡奴隶建立的马龙人社区发展出更激进的食物网络。通过分析1776年科克皮特地区地图，研究发现其采用"三层种植系统"：山顶的防御工事、山腰的混合作物带、谷底的贸易通道，这种立体空间布局既保障食物安全，又构建了独立于殖民体系的经济循环。

恐惧之屋的当代回响
金斯顿贫民区的拉斯塔法里教徒将废弃建筑改造为食物枢纽，延续着"供给园地"的精神内核。这里拒绝工业化食品，通过"ital饮食"实践(拒绝盐、罐头等加工食品)重构身体与土地的神圣连接。参与者访谈揭示，该空间既是物质供给站，更是抵抗新自由主义食物秩序的仪式场所。

这些跨越三个世纪的食物空间共同解构了"替代=反抗工业化"的西方中心叙事。它们证明边缘群体的食物实践并非对主流系统的反应，而是平行发展的生存智慧体系。研究特别指出，当代全球食物正义运动必须正视殖民遗产——正如牙买加案例所示，食物系统的压迫性从种植园时代延续至今，只是换上了跨国公司的新面具。

该研究为食物地理学贡献了关键理论工具：通过"他者化"框架，将边缘群体从研究对象提升为知识生产者。这不仅弥补了AFNs(替代食物网络)研究中的全球南方缺失，更启示我们：真正的食物正义，或许藏在那些被主流视为"异质"的空间实践中。