微藻源植物甾醇的绿色高效联产提取及其降糖活性新发现

针对微藻高值化利用难题，来自（未提及机构）的研究人员通过两步超临界CO2(scCO2)萃取技术，从斜生栅藻(Tetradesmus obliquus)中联产提取PUFA(44.07 mg g-1)、类胡萝卜素(2.22 mg g-1)及植物甾醇（β-谷甾醇597.5 μg g-1），首次发现其植物甾醇提取物具有显著α-葡萄糖苷酶抑制活性(IC50=111.1 μg mL-1)，为糖尿病管理提供了新型天然原料。

　　

斜生栅藻(Tetradesmus obliquus)这座"微型生化工厂"再次展现惊人潜力！科学家们采用环境友好的超临界二氧化碳(scCO₂)萃取技术，像玩分子积木般分两步拆解出这座藻类宝库的珍贵成分。

首轮萃取在306 bar、40℃条件下，像精准的分子剪刀般收获44.07 mg/g的多不饱和脂肪酸(PUFAs)和2.22 mg/g的类胡萝卜素天团（叶黄素和β-胡萝卜素）。这些色素小能手展现强劲抗氧化实力，ABTS法测得0.191±0.006 mmol Trolox当量/g，ORAC法也有0.05196±0.00165 mmol Trolox当量/g的战绩。

真正的重头戏在第二轮——当加入5%乙醇助溶剂并将压力飙升至400 bar时，植物甾醇(phytosterols)三巨头被成功捕获：豆甾醇(stigmasterol)1594.2±0.002 μg/g、菜油甾醇(campesterol)1072.7±0.00 μg/g、β-谷甾醇(β-sitosterol)597.5±0.00 μg/g。最令人振奋的是，这些甾醇分子竟然展现出α-葡萄糖苷酶抑制超能力(IC₅₀=111.1 μg/mL)，犹如天然的"血糖刹车剂"，为糖尿病食疗开辟了新航道。

这项研究不仅建立了微藻生物精炼的黄金标准，更让学界首次见识到斜生栅藻源植物甾醇的降糖本领，为绿色制造高值功能原料提供了教科书级范本。