多糖基复合物抗菌活性的研究进展：共价与非共价结合策略的创新应用

【编辑推荐】抗生素滥用导致的耐药性问题亟待解决，多糖作为抗生素替代品因抗菌活性低、谱窄受限。中国研究人员通过共价/非共价结合策略，将多糖与蛋白质、多酚等生物活性物质复合，显著提升其抗菌活性、拓宽抗菌谱并降低细胞毒性，为开发新型抗菌剂提供理论依据。成果发表于《International Journal of Biological Macromolecules》。

　　

抗生素耐药性已成为全球公共卫生的重大威胁，而多糖因其天然来源和低毒性被视为潜在替代品。然而，天然多糖的抗菌活性较弱且作用谱有限，难以满足临床需求。为此，中国某研究团队系统探索了通过共价或非共价结合策略将多糖与其他生物活性物质复合，以提升其抗菌性能。

研究团队采用多糖-蛋白质复合（如溶菌酶-黄原胶）、多糖-多酚共价结合等技术，通过红外光谱、核磁共振等方法表征复合物结构，并测定其对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）和大肠杆菌（Escherichia coli）等病原体的抑制效果。

Polysaccharide–protein conjugation
研究发现，溶菌酶（Lyz）与黄原胶（XG）复合后抗菌活性显著增强，但对革兰氏阴性菌效果有限。

Conclusions
复合策略可提升多糖的溶解性和生物相容性，但壳聚糖（CS）的过度使用可能限制多样性。

Prospects
未来需开发更多多糖类型与复合物，并探索协同抗菌机制。该研究为设计新型抗菌材料提供了重要参考，论文发表于《International Journal of Biological Macromolecules》。