印度中部未处理废水灌溉蔬菜的重金属污染风险评估与可持续农业对策

为解决发展中国家城郊地区因清洁水资源匮乏导致的未处理废水(UWW)灌溉引发的重金属(HMs)累积问题，来自印度的研究人员通过对比5处UWW灌溉区与3处管井水对照区的土壤-水体-蔬菜体系（茄子、卷心菜、菠菜、胡芦巴），采用ICP-AES技术检测Co、Cr、Cu等7种HMs。研究发现土壤HMs未超标但酸化加剧（pH↓6.15%）、盐分激增（EC↑83.75%），卷心菜和茄子铬超标，建议调整种植结构并加强水质监管。

　　

在发展中国家城郊地带，用未经处理的废水(UWW)浇灌农田已成常态——这背后是清洁水资源的严重短缺。但这种做法可能导致钴(Co)、铬(Cr)、铜(Cu)等重金属(HMs)在环境中层层累积，最终通过食物链威胁人类健康。

科研团队在印度中部展开了一项精准对比：5个UWW灌溉点对阵3个管井水对照点，瞄准当地主力蔬菜（茄子、卷心菜、菠菜、胡芦巴），用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)这把"科学放大镜"扫描了土壤-水体-作物全链条。数据揭示：虽然土壤和水体的HMs含量尚未突破安全红线，但土壤已亮起警示灯——酸碱度下滑6.15%，电导率飙升83.75%，土壤有机碳(SOC)却因废水长期滋养暴涨42.45%。

蔬菜检测结果更耐人寻味：卷心菜和茄子中的铬元素偷偷越界，而菠菜则展现出对铁(Fe)和镍(Ni)的特殊"偏爱"（生物富集因子(BCF)分析实锤）。好在健康风险评估送来定心丸：现有摄入量不会引发显著非致癌风险。不过科学家仍敲响警钟：建议暂时对铬超标的两种蔬菜亮红灯，并推荐改种低富集作物。多元统计分析直指UWW灌溉是污染元凶，这场"以废代水"的农业实验，亟需更智慧的可持续水管理方案来破局。