凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)肠道真菌群落对高蛋白、低蛋白及芜萍饲料的差异化响应及其养殖健康管理意义

本研究针对虾类养殖中疾病防控与健康管理的迫切需求，通过高通量测序技术分析凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)在不同蛋白水平(高蛋白、低蛋白)及芜萍饲料喂养下肠道真菌群落的差异。研究发现29种真菌分属2门8类，其中子囊菌门(Ascomycota)占74.41%，稻萨卡菌(Sakaguchia oryzae)和短副萨罗菌(Parasarocladium breve)为优势种(各占9%)。结果表明饲料蛋白水平显著影响真菌多样性(低蛋白>高蛋白>芜萍组)，且特定菌群与饲料类型存在显著关联，为通过饲料调控改善虾类肠道微生态提供了科学依据。

　　

全球水产养殖业正面临人口增长带来的蛋白需求激增与病害频发的双重挑战。作为仅次于三文鱼的第二大养殖水产品，凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)的养殖业近年来因病害问题遭受严重损失。研究表明，甲壳动物的肠道微生物组在免疫防御、营养代谢等方面具有关键作用，而饲料成分被认为是调控肠道菌群的重要因素。然而，与细菌研究相比，甲壳动物肠道真菌群落的研究长期被忽视，特别是在不同蛋白饲料干预下的动态变化规律尚未阐明。印度农业研究委员会-中央内陆水产养殖研究所(ICAR-CIBA)的科研团队在《Fungal Biology》发表的研究，首次系统揭示了凡纳滨对虾肠道真菌群落对高蛋白、低蛋白及植物性芜萍饲料的差异化响应机制。

研究采用现代分子生物学技术结合传统培养方法，从印度西孟加拉邦半咸水池塘养殖的对虾肠道中分离真菌，通过形态学与分子鉴定技术分析群落结构。设置三组实验饲料：高蛋白饲料、低蛋白饲料及芜萍基础饲料，监测对虾生长性能并比较真菌群落差异。

Farming, feed and feeding of Penaeus vannamei
实验在6-7‰盐度的半咸水池塘中进行，使用小麦粉、豆粕等原料配制三种等氮饲料。高蛋白组表现出最佳生长性能(日均增重0.17±0.01 g)，芜萍组最低(0.13±0.01 g)。

Analysis of shrimp growth and survival
高蛋白组最终体重达15.38±0.32 g，显著高于芜萍组(12.07±0.88 g)，但各组存活率无显著差异，表明饲料类型主要影响生长速率而非生存能力。

Discussion
研究鉴定出43株真菌分属29种，子囊菌门(Ascomycota)占主导(74.41%)，担子菌门(Basidiomycota)占25.6%。短副萨罗菌(P. breve)和草酸青霉(Penicillium osxalicum)在高蛋白组富集，稻萨卡菌(S. oryzae)在低蛋白组占优，短枝顶孢霉(Acremonium brachypenium)则为芜萍组特征菌。值得注意的是，顶孢霉属(Acremonium)在所有组别均有检出(4.3%)，可能是核心菌群。

Conclusion
该研究首次阐明饲料蛋白水平与类型显著影响对虾肠道真菌群落结构，低蛋白饲料促进最高真菌多样性，而芜萍饲料导致最低多样性。研究建立的真菌群落-饲料类型对应关系，为通过精准营养调控改善虾类肠道健康提供了新思路。采用现代生物信息学工具构建的真菌群落图谱，可为开发真菌制剂、优化饲料配方等健康养殖策略提供理论依据，对应对全球虾类养殖业的可持续发展挑战具有重要意义。