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为探讨沙特大学生超重 / 肥胖问题，研究人员开展横断面研究，通过问卷及人体测量分析 420 名学生数据。发现超重率 26.4%、肥胖率 17.1%，女性更高，与吸烟、外食等习惯相关，为高校健康干预提供依据。
在全球肥胖问题日益严峻的背景下，肥胖已成为威胁公共健康的重要杀手，被列为全球第五大死亡原因，每年导致约 280 万人死亡，还与非传染性疾病（NCDs）紧密相关，严重影响健康并可能缩短寿命。在沙特阿拉伯，NCDs 问题尤为突出，占 2020 年过早死亡的近 73%，沙特也是海湾合作委员会（GCC）国家中受影响最严重的，肥胖患病率高达 35%，远超全球平均水平，且这一问题正向年轻群体蔓延，2016 年 5-19 岁儿童和青少年中三分之一被归为超重或肥胖。大学阶段是建立饮食和生活方式习惯的关键时期，沙特作为快速发展的经济体，饮食模式从传统地中海饮食向高加工食品、精制糖和饱和脂肪的西方化模式转变，加上学业压力等因素，大学生面临较高的肥胖风险。然而，针对沙特大学所在的哈伊勒地区大学生肥胖相关生活方式风险因素的研究较少，因此开展此项研究具有重要的现实意义。沙特阿拉伯哈伊勒大学的研究人员开展了一项描述性横断面研究，旨在评估沙特大学生超重 / 肥胖的患病率，并探讨其与各种生活方式习惯的关联，研究成果发表在《BMC Public Health》。
研究于 2023 年 1 月至 3 月进行，采用分层随机抽样和系统随机抽样技术，从哈伊勒大学 10 个学院选取了 420 名 21-26 岁的学生作为研究对象，排除了患有代谢疾病、过敏、服用药物超过 6 个月等情况的学生。研究主要运用了问卷调查和人体测量两种关键技术方法。问卷调查内容包括社会人口学特征、生活方式、饮食习惯、饮食模式和心理因素等方面，且经过了有效性和可靠性验证，内部一致性良好。人体测量则使用便携式数字秤和身高计测量体重和身高，计算体重指数（BMI），并按照标准对体重状况进行分类。
超重 / 肥胖患病率
研究发现，沙特大学生中超重和肥胖的患病率分别为 26.4%（95% CI: 22.3%, 30.9%）和 17.1%（95% CI: 13.7%, 21.1%），两者合计达 43.6%。从性别来看，女性学生中超重或肥胖的比例为 53.6%，显著高于男性学生的 33.5%。已婚学生超重或肥胖的比例为 57.7%，高于未婚学生的 41.6%。非健康科学专业的学生超重或肥胖比例为 51.9%，高于健康科学专业的 35.1%。
生活方式习惯与超重 / 肥胖的关联
在生活方式方面，超重和肥胖人群中吸烟者比例较高，且大多从不或很少锻炼，午睡时间超过 30 分钟的比例也较高，步行距离较短。其中，吸烟状态、锻炼频率、锻炼类型和午睡时长与 BMI 类别存在统计学显著关联。例如，吸烟者更易超重或肥胖，而经常锻炼（尤其是每天锻炼）的学生超重或肥胖风险较低。
饮食习惯与超重 / 肥胖的关联
饮食习惯方面，不规律用餐、经常吃零食、饭后睡眠超过 1 小时、频繁在大学食堂和餐馆就餐的学生，超重或肥胖的比例更高。相反，规律用餐的学生超重或肥胖比例较低。此外，每周食用米饭、巧克力和 sweets 三次或以上，以及经常食用快餐的学生，超重或肥胖风险增加，而经常食用蔬菜的学生风险较低。
心理因素与超重 / 肥胖的关联
心理因素方面，因情绪问题（如感到孤独、心烦意乱、紧张或无聊）而进食的学生，超重或肥胖的比例显著更高。例如，58.4% 因孤独而进食的学生、58.9% 因心烦或紧张而进食的学生、50.3% 因无聊而进食的学生处于超重或肥胖状态。
二元 logistic 回归分析
通过二元 logistic 回归分析确定了超重或肥胖的重要预测因素，包括女性性别、吸烟、频繁在餐馆和大学食堂用餐、每周食用米饭和巧克力三次或以上，以及因心烦 / 紧张或无聊而情绪化进食。其中，女性学生超重或肥胖的可能性是男性的 2.37 倍，吸烟者的可能性是不吸烟者的 3.47 倍，每周在餐馆用餐三次或以上的学生可能性是从未在餐馆用餐者的 5.43 倍。
研究结论表明，沙特大学生中超重和肥胖的患病率令人担忧，不健康的生活方式习惯、饮食模式和心理因素是导致这一问题的重要因素。这一研究结果为沙特高校制定针对性的健康促进计划提供了科学依据。高校应实施结构化的健康促进项目，包括营养教育、增加健身设施的使用机会、开展健康饮食宣传活动以及制定有针对性的肥胖预防策略。同时，研究结果也提醒我们，需要关注大学生的心理健康，帮助他们建立健康的应对压力和情绪的方式，以降低超重和肥胖的风险，改善整体健康状况。
