膳食维生素B12摄入量与青少年骨密度的关联性研究：基于NHANES数据的实证分析

来自美国国家健康与营养调查(NHANES)的研究团队，针对维生素B12与青少年骨密度(BMD)的关联机制展开研究。通过24小时膳食回顾法评估摄入量，结合双能X线吸收法(DXA)测量腰椎和股骨BMD，发现每日增加5?mcg维生素B12摄入可使腰椎BMD提升12.60?mg/cm2(P=0.009)，股骨BMD提升20.08?mg/cm2(P=0.001)，为青春期骨骼健康干预提供了新依据。

　　

这项突破性研究揭示了维生素B₁₂与骨骼发育的奥秘。科研人员利用美国国家健康与营养调查(NHANES)数据库，对253名12-19岁青少年展开分析。通过精确的24小时膳食回忆(24-hour dietary recall)记录营养摄入，配合临床金标准双能X线吸收仪(DXA)扫描骨骼，发现维生素B₁₂就像骨骼的"隐形建筑师"——每增加5微克日摄入量，腰椎骨密度就增长12.60毫克/平方厘米(P=0.009)，股骨区域更是达到20.08毫克/平方厘米(P=0.001)。尤其值得注意的是，高摄入组青少年比低摄入组展现出更优异的骨骼质量。经过多重回归模型校正混杂因素，以及敏感性分析的反复验证，这一发现为青春期"骨骼银行"的储备策略提供了重要线索。研究者特别强调，该成果可能改写青少年营养指南，但需要进一步探索性别与年龄的差异化影响。