孟加拉国马古拉地区青少年垃圾食品消费与电视广告及社会人口因素的关联性研究

为解决青少年垃圾食品高消费引发的健康问题，研究人员在孟加拉国马古拉地区开展了一项横断面调查，探讨社会人口因素和电视广告对13-17岁青少年垃圾食品消费的影响。研究发现，48.16%的青少年每周摄入垃圾食品超过3次，且男性、低年级学生及母亲教育水平较低者风险更高。父母对电视广告中不健康食品的担忧与青少年消费行为显著相关。该研究为制定家庭干预政策和食品广告监管提供了重要依据，对改善青少年饮食质量具有公共卫生意义。

　　

在全球化与城市化进程中，垃圾食品（定义为高盐、高糖、低营养的加工食品）的消费已成为青少年健康的重大威胁。这类食品与肥胖、糖尿病和高血压等非传染性疾病(NCDs)风险显著相关。孟加拉国作为低收入国家，青少年占人口的20%，但关于其垃圾食品消费频率及影响因素的研究匮乏。尤其缺乏对电视广告、家庭因素与消费行为关联的系统分析。

为填补这一空白，伊斯兰大学与帕图阿卡利科技大学的研究团队在孟加拉国马古拉地区开展了一项横断面调查，纳入326对13-17岁青少年及其父母。研究通过结构化问卷收集社会人口学特征、垃圾食品消费频率（分为≤1次/周、2-3次/周、>3次/周）及父母对电视广告的担忧程度。采用多因素逻辑回归分析影响因素，结果发表于《BMC Nutrition》。

关键方法
研究采用便利抽样法，从马古拉两所公立中学招募受试者。通过验证问卷收集数据，包括青少年社会人口学特征（性别、年级、父母教育/职业）、垃圾食品消费频率及食品包装信息关注度（如保质期、成分表）。父母部分涵盖家庭收入、吸烟史及对电视广告的担忧（如广告时段、名人代言）。统计分析使用STATA 16，通过卡方检验和多项逻辑回归评估关联性。

研究结果
1. 样本特征与消费频率
48.16%的青少年每周摄入垃圾食品>3次，33.13%为2-3次/周。男性（57.5% vs. 39.9%）和八年级学生（57.1% vs. 38.3%）高频消费比例更高。母亲学历为高等教育者，子女高频消费风险降低72%（OR_adjusted
=0.28）。

2. 食品标签关注度
67.2%的青少年“总是”查看保质期，但仅19.3%关注营养成分表，35.9%“从不”查看产品质量认证。

3. 电视广告的关联
38.1%的父母“非常担忧”儿童时段的不健康食品广告。父母对广告时段的担忧与子女高频消费呈负相关（OR_adjusted
=0.31），而名人代言的影响未达显著性。

结论与意义
该研究揭示了孟加拉国青少年垃圾食品消费的严峻现状，并首次证实母亲教育水平和电视广告监管的潜在干预价值。结果提示，针对男性、低年级学生及低学历母亲家庭的营养教育计划至关重要。政策层面需限制儿童时段的垃圾食品广告，并强化食品标签的易读性。研究为制定基于家庭的饮食干预策略提供了实证依据，对缓解青少年肥胖及NCDs负担具有重要公共卫生意义。未来需扩大样本代表性，并探索社交媒体等新兴广告渠道的影响。