季节性慢性热应激对产后阿连特茹牛和梅尔托伦加牛体温调节、皮质醇释放及子宫健康的影响

为应对地中海盆地日益加剧的热应激(HS)对肉牛繁殖性能的威胁，葡萄牙研究人员针对两种本土耐热牛种（阿连特茹ALT和梅尔托伦加MERT）开展季节性HS研究。通过监测体温、甲状腺激素(T3/T4)、毛发皮质醇(HCC)及子宫细胞学等指标，发现ALT牛通过更高效的甲状腺激素调控维持体温稳定，且HS降低子宫内膜中性粒细胞(PMN)比例但不影响繁殖性能。该研究为耐热牛种选育提供了关键表型标记，成果发表于《BMC Veterinary Research》。

　　

随着气候变化加剧地中海盆地热浪频率，露天放牧的肉牛面临严峻的热应激(HS)挑战。高温不仅威胁动物福利，更会导致繁殖力下降和生产损失。在葡萄牙最炎热的阿连特茹地区，两种本土牛种——体型较大的阿连特茹牛(ALT)和相对较小的梅尔托伦加牛(MERT)——却展现出惊人的耐热性。这两种被认为源自古代Bos primigenius的牛种，虽共享相同生态环境，但可能因MERT混有沙漠牛(Bos desertorum)血统而存在生理差异。为揭示其耐热机制，葡萄牙动物健康研究中心等机构团队开展了一项突破性研究。

研究人员在2020-2022年间，对34头ALT和55头MERT产后40天的母牛进行冬夏两季对比研究。通过红外热成像测眼温(OcularMin/Max)、直肠/阴道温度监测，结合60天累积温湿度指数(THI₆₀
)、血液代谢指标(BHB、瘦素、T3/T4)和毛发皮质醇(HCC)分析，并采用子宫内膜细胞刷和活检评估子宫健康。研究发现：ALT牛通过更显著的T3降低(34% vs MERT的13%)实现高效体温调控，且THI₆₀
能显著缓解体温上升；HS使两种牛子宫PMN比例降低但未增加子宫炎风险；HCC不受季节影响，颠覆了传统皮质醇作为HS标志物的认知。

关键实验技术包括：1) 使用FLIR红外热像仪量化眼周温度；2) 通过THI₆₀
模型评估慢性热暴露效应；3) 化学发光法检测甲状腺激素；4) ELISA测定毛发皮质醇；5) 子宫内膜细胞学与组织学评分。

研究结果揭示：

1. 体温调节差异：ALT牛在夏季保持稳定的直肠/阴道温度，而MERT牛显著升高(交互作用p<0.001)，且ALT对THI₆₀
   的缓冲效应更强(每THI单位升温低0.014°C)。
2. 代谢适应机制：ALT牛T3降幅达34%，显著高于MERT(13%)，伴随T4蓄积，表明其通过抑制5'-脱碘酶活性减少产热；瘦素在HS季节降低，可能促进采食补偿。
3. 皮质醇悖论：尽管MERT牛HCC整体较高(14.2 vs 10.8 pg/mg)，但季节无差异，提示耐热牛种的HS响应独立于HPA轴激活。
4. 子宫健康：HS使PMN比例从2.2%降至0.5%(p<0.01)，但活检显示深层炎症浸润普遍(ALT 71% vs MERT 46%)，且90天内所有牛成功受孕。

这项研究首次系统比较了两种耐热牛种的生理适应策略：ALT牛依赖"代谢降档"（显著降低T3）维持体温稳态，而MERT牛则表现出更强的外周血管调节能力。发现THI₆₀
可作为慢性HS的有效预测指标，而传统HCC在耐热牛种中失效，这对建立品种特异的HS评估体系至关重要。更令人意外的是，HS诱导的PMN减少并未损害繁殖力，暗示耐热牛种可能进化出独特的子宫免疫调节机制。成果为选育适应气候变化的牛种提供了表型标记，同时挑战了将温带牛种HS反应直接推广到耐热品种的认知局限。