精准畜牧业(PLF)在肉鸡产业中的应用现状与生产者采纳意愿调查——基于美国田纳西州的实证研究

针对美国肉鸡产业中精准畜牧业(PLF)技术采纳率低的问题，田纳西大学研究团队通过问卷调查531名生产者，揭示43%生产者未接触过PLF技术，但88.4%愿在增收前提下采纳。研究发现生产者最关注环境监测(72%)和鸡群健康(60%)实时数据，现有技术集中于温湿度传感器(98.1%)和自动饲喂系统(88.7%)，为PLF技术研发与推广提供关键方向。

　　

在数字化浪潮席卷农业领域的今天，精准畜牧业(Precision Livestock Farming, PLF)通过视觉识别、音频分析和环境控制系统等技术，为畜禽养殖带来革命性变革。然而令人意外的是，这项技术在肉鸡产业的应用却呈现"欧热美冷"的奇特现象——欧盟国家已有较成熟的PLF应用体系，而作为全球最大禽肉生产国的美国，其肉鸡生产者对PLF的认知率仅为57%，技术采纳率更是显著滞后。这种反差背后，究竟是技术适应性不足，还是生产者认知存在断层？田纳西大学的研究团队通过系统性调查，揭开了这一谜题的关键线索。

研究团队将目光聚焦于田纳西州的531家肉鸡养殖场，采用线上线下结合的问卷调查方式，从PLF认知度、技术使用现状、采纳意愿三个维度展开深入剖析。调查特别关注了15种具体PLF工具的应用情况，包括环境控制系统（如温湿度传感器）、行为监测设备（如热成像摄像机）等，同时评估了生产者对实时数据的需求层次。所有数据通过Qualtrics平台进行标准化处理，采用数值赋值法（如"1"代表"是"）确保分析一致性，最终获得77份有效问卷（回复率14.5%）。

描述性问题部分揭示了PLF技术推广的核心矛盾：虽然研究证实PLF能显著提升养殖效率（Ren et al, 2020），但美国肉鸡产业的技术转化明显落后于欧盟。文献显示，欧盟早在2016年就有超过60%生产者熟悉PLF概念（Hartung et al, 2017），而本次调查中43%的美国生产者甚至从未听说过PLF。这种信息鸿沟直接导致技术研发与产业需求脱节，约31%生产者认为现有PLF方案与生产实际不匹配。

材料与方法部分详细说明了样本筛选的严谨性：通过Google Earth确认每个受访农场至少拥有一栋鸡舍，且要求受访者必须为农场所有者或管理者。调查设计包含39个问题，其中20个聚焦PLF技术认知与需求，采用李克特量表、开放式问题等多种形式。值得注意的是，为提升回复质量，团队设置了20美元亚马逊礼品卡激励，并剔除不符合条件的受访者（如非成年或非决策者）。

结果与讨论呈现了极具启发性的发现：

1. 技术使用断层：虽然98.1%的生产者使用温度监测，但视频监控（25%）、数据管理系统（24.6%）等高级PLF工具普及率极低。这种"重基础、轻智能"的现象与生产者技术经验相关——仅23%自评具有高技术熟练度，62%处于中等水平。
2. 需求层级分明：72%生产者将环境参数监测列为最高优先级，60%关注鸡群健康指标，但对步态评分、羽毛覆盖等动物福利指标兴趣较低（图3）。这与比利时研究（Tuyttens et al, 2014）形成对比，反映美国生产者更注重经济效益导向。
3. 决策机制特殊：95%受访者为合同养殖户，其中46%可自主决定技术采纳，41%需与整合商协商。这种特殊的产业模式导致PLF推广需同时考虑生产者和整合商双重需求。
4. 经济因素主导：88.4%生产者明确表示，技术增收效果是采纳PLF的决定性因素。67%期待政府成本分担计划，42%将高昂成本列为首要障碍（图5）。

结论与应用部分提炼出四大产业启示：

1. 认知破冰：急需通过示范农场（63%生产者要求实地验证）和Extension教育项目（78%愿参加培训）弥合信息差。
2. 技术改良：应重点开发环境监测（温湿度、氨气）和生长性能（体重、采食量）相关PLF工具，契合生产者核心需求。
3. 商业模式创新：针对合同养殖特点，设计整合商-生产者双赢的技术推广方案。
4. 政策杠杆：政府补贴可显著提升采纳意愿，需配套投资回报率(ROI)实证研究消除顾虑。

这项发表在《Journal of Applied Poultry Research》的研究，首次系统描绘了美国肉鸡产业PLF技术采纳的生态图谱。其价值不仅在于揭示"技术-认知-经济"三重障碍，更指出了一个关键转型路径：当实验室技术需要走向广袤农场时，研发者必须将"生产者经济学"置于与技术创新同等重要的位置。正如研究者强调的，PLF的未来不在于技术的炫酷程度，而在于能否用最简单的界面、最直观的收益证明，说服那些每天与鸡群打交道的实干家们。