蒂夫顿85干草在驴和马中的消化率与产气动力学比较研究

本研究针对驴（Nordestino生态型）与马对蒂夫顿85干草（Tifton 85 hay）在不同成熟阶段的消化效率差异问题，通过全粪便收集法和体外产气技术，比较了两者的表观消化率（apparent digestibility）和产气动力学。结果表明，高质量干草（Hay 1）下两者消化率无显著差异（P < 0.05），而低质量干草（Hay 2）中驴对纤维组分的消化效率更高。研究为驴的饲养策略优化提供了科学依据，尤其适用于低质量饲料资源利用场景。

　　

在畜牧业中，驴和马虽同属马科动物（Equidae），但两者的生理特性和饲养需求存在显著差异。驴以其耐高温、耐粗饲的特性著称，尤其在资源匮乏地区扮演重要角色。然而，长期以来，针对驴的营养研究远少于马，导致其饲养标准多参照马匹，可能低估了驴对低质量饲料的利用效率。这一问题在巴西东北部的Nordestino生态型驴中尤为突出，当地农户常面临优质牧草短缺的挑战。蒂夫顿85（Tifton 85）作为一种全球广泛种植的优质牧草，其不同成熟阶段的营养价值差异显著，但驴与马对其消化机制的差异尚未明确。

为填补这一空白，巴西联邦农村伯南布哥大学（Universidade Federal Rural de Pernambuco）的研究团队开展了一项创新性研究。他们采用2×2因子完全随机设计，比较了4头Nordestino驴和4匹马对两种成熟阶段蒂夫顿85干草（高质量Hay 1与低质量Hay 2）的消化表现。研究结合了全粪便收集法（total feces collection method）和体外产气技术（in vitro gas production technique），首次系统揭示了两种动物在纤维利用效率上的分化特征。

关键技术方法
研究通过全粪便收集法测定表观消化率（apparent digestibility），分析粗蛋白（CP）、中性洗涤不溶蛋白（NDIP）等指标；利用体外发酵系统监测产气动力学参数，包括滞后时间（lag phase）和总产气量（total gas volume, 单位mL g^-1
MS）。实验动物按体重2%的日粮标准饲喂，确保条件一致性。

研究结果

Apparent digestibility
高质量干草（Hay 1）下，驴与马的各养分消化率无统计学差异（P > 0.05）。但在低质量干草（Hay 2）中，马对粗蛋白（CP）的消化率显著更高（93.15% vs 90.84%），而驴对中性洗涤不溶蛋白（NDIP）的消化效率远超马（25.36% vs 48.09%），表明驴能更有效分解纤维结合蛋白。

In vitro fermentation
两种动物对高质量干草的总产气量均更高（马69.02 vs 驴58.37 mL g^-1
MS），但驴在低质量干草中的纤维相关产气量更高，提示其微生物群落对难消化纤维的发酵能力更强。马的产气峰值更早出现，反映其发酵速率更快但持续性较差。

Discussion
驴的消化优势与其独特的生理适应相关：更长的食糜滞留时间、更丰富的后肠微生物多样性（尤其是厌氧真菌archaea），以及高效的纤维降解酶系统。这一发现解释了为何驴在低质量饲料条件下仍能维持较高生产性能。

Conclusions
研究证实，Nordestino驴在优质干草饲喂条件下与马消化效率相当，但在低质量干草中表现出显著的纤维消化优势。这一结论为驴的精准营养管理提供了理论依据：在资源受限地区，可优先利用高木质化饲料，降低饲养成本；而在高生产性能需求场景（如驴奶生产），仍需保证饲料质量。

该研究发表于《Journal of Equine Veterinary Science》，不仅为驴科动物营养学提供了关键数据，也为热带地区畜牧业可持续发展提出了实践指导。未来研究可进一步解析驴肠道微生物组（microbiota）的具体作用机制，开发针对性的饲料添加剂。