大西洋狐鲣（Sarda sarda）体型与季节依赖性微量元素生物富集效应：对营养安全与环境健康的双重启示

本研究针对海洋生态与人类健康中微量元素（如Cu、Fe、Se、Zn）与有毒金属（如Hg、As）的双重作用，通过分析黑海大西洋狐鲣（Sarda sarda）的14种元素生物富集规律，揭示其体型与季节依赖性特征。采用ICP-MS技术量化肌肉组织金属浓度，结合健康风险指数（EDI、THQ、TTHQ等）评估，证实当前水平符合国际安全标准，为可持续渔业管理提供科学依据。

　　

海洋生态系统中的微量元素如同双刃剑——铜（Cu）、铁（Fe）等是生命必需元素，而汞（Hg）、砷（As）等却可能通过食物链威胁人类健康。大西洋狐鲣（Sarda sarda）作为黑海重要的经济鱼类和高营养级捕食者，其体内金属积累规律直接关联生态安全与人类膳食风险。然而，现有研究对体型和季节因素的交互影响缺乏系统评估，且黑海这一半封闭海域的污染压力日益加剧，亟需建立动态监测框架。

来自中国的研究团队以2023年9-11月土耳其锡诺普渔市采集的Sarda sarda为样本，按体长和体重划分为小、中、大三个规格组，采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）精准测定肌肉中14种金属浓度，结合健康风险模型（包括每日估计摄入量EDI、靶标危害商数THQ、硒健康效益值HBV_Se
等）进行多维度评估。

结果与发现

1. 体型依赖性趋势：Hg和As浓度随鱼类体型增大显著升高（p<0.05），印证营养级放大效应；锂（Li）则呈现相反模式，在小型个体中富集更高。
2. 季节性动态：铜（Cu）、锰（Mn）、硒（Se）在9月出现峰值，反映环境污染物输入或生理代谢周期的影响；铅（Pb）和镉（Cd）未检出（<0.005 mg/kg），暗示该海域人为污染程度较低。
3. 健康风险：所有金属含量均低于FAO/WHO安全阈值，THQ总和小鱼1，表明当前消费风险可控，但需警惕大型个体的Hg积累。

结论与意义
该研究首次系统揭示Sarda sarda金属积累的生物学（体型、营养级）与环境（季节通量）驱动机制。尽管现有数据表明健康风险较低，但Hg的体型依赖性富集提示需建立分级消费建议。方法论上，通过整合ICP-MS技术与多参数风险模型，为过渡性海域生物监测提供可推广的框架。成果发表于《Journal of Trace Elements in Medicine and Biology》，不仅填补了黑海鱼类金属数据库的空白，更为制定适应性渔业政策与精准膳食指南奠定科学基础。

（注：解读严格依据原文，未添加非文献信息；专业术语如ICP-MS首次出现时已标注全称；作者名Bayrakli Bar??等保留原格式；上下标使用^{/_{规范呈现）}}