基于形态稳定相变材料(PCM)的午餐盒保温技术研究及其应用价值分析

为解决传统电子午餐盒使用不便及化学污染问题，来自未知机构的研究人员开发了采用相变材料(PCM FS65)的保温午餐盒原型。通过优化隔热材料热阻和PCM用量，实现了45°C恒温下5小时的食物保温，为健康饮食提供了便携解决方案。

　　

这项研究聚焦于开发形态稳定的相变材料(Phase Change Material, PCM)在午餐盒中的应用技术。针对电子午餐盒操作繁琐及化学污染风险，科研团队创新性地制备了PCM FS65材料，通过热循环测试验证其稳定性。实验采用45°C作为温热食品标准温度，系统分析了隔热材料热阻与PCM用量的协同效应。研究结果表明：优化后的原型装置可在居家备餐后维持4-5小时的食物保温，其中关键突破在于确定了5小时保温所需的最佳PCM装载量，同时筛选出能最大限度减小午餐盒体积的高效隔热材料。该技术将相变材料的潜热储存特性与食品保温需求精准结合，为开发无源式便携保温容器提供了重要参考。