内生细菌Priestia aryabhattai_OP通过全基因组分析调控食用平菇生长发育及生化成分的机制研究

来自印度的研究人员针对食用平菇(Pleurotus ostreatus)生产中的微生物调控机制展开研究，通过分离鉴定内生细菌Priestia aryabhattai_OP，发现其能显著提升漆酶(laccase)活性，增加生物转化率(BE)，并促进IAA、铁载体(siderophores)及非核糖体铁载体(NI-siderophore)等活性物质的合成。该研究为可持续食用菌栽培及功能成分开发提供了新思路。

　　

全球范围内对食用平菇(Pleurotus spp.)消费与生产的关注度持续攀升，这主要归功于其公认的营养价值与健康效益。通过对平菇子实体的宏基因组分析，研究者发现其内部微生物群落具有独特组成，其中假单胞菌门(Pseudomonodota)占比约82%，厚壁菌门(Bacillota)约占10%。

研究团队从平菇(MTCC 1802)内部组织中分离出一株内生细菌Priestia aryabhattai_OP，通过生化检测、显微观察及16S rRNA和全基因组测序(WGS)技术完成鉴定。当该菌株与平菇共培养时，能显著刺激关键生长酶——漆酶(laccase)的体外合成。更值得注意的是，该内生菌不仅提高了蘑菇的生物转化效率(BE)，还丰富了其营养药用成分谱，促进包括吲哚乙酸(IAA)、铁载体以及多种抗菌物质（如羊毛硫肽、膦酸盐、非核糖体铁载体(NI-siderophore)、类胡萝卜素、paeninodin、synechobactin和表面活性素）的生物合成。

这项突破性研究揭示了微生物间互作在真菌生物学中的核心作用，为可持续食用菌生产、营养强化及生物技术应用开辟了新视角。