基于UPLC-Q-TOF-MS技术的女贞子不同部位代谢组学分析及资源利用价值挖掘

本研究针对传统中药女贞子（Ligustrum lucidum Ait）药用与非药用部位资源利用率低的问题，采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-QTOF-MS/MS）结合多元统计分析技术，系统比较了叶、茎、果实三部位的代谢差异。研究人员鉴定出37种化合物，发现果实中马钱苷酸（loganate）、山茱萸苷（secologanoside）等11种标志物含量显著高于其他部位，茎部可作为齐墩果酸（oleanolic acid）的新来源。该研究为女贞子非药用部位的产业化开发提供了科学依据。

　　

这项突破性研究采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-QTOF-MS/MS）技术，对传统滋补肝肾中药女贞子的叶、茎、果实展开代谢组学"解剖"。通过主成分分析（PCA）和偏最小二乘判别分析（PLS-DA）三大"化学显微镜"，研究人员成功捕获37种特征性代谢物指纹图谱。

令人振奋的是，果实部位犹如"天然药库"，其中马钱苷酸（loganate）、山茱萸苷（secologanoside）、木犀草素（Luteolin）等11种明星成分的含量远超其他组织。更意外的是，通常被丢弃的茎部竟富含齐墩果酸（oleanolic acid）——这种三萜类化合物在抗炎保肝领域备受瞩目。代谢通路分析进一步揭示，达玛烯二醇-II（dammarenediol-II）、β-香树脂醇（β-Amyrin）等三萜类化合物在果实和茎部形成显著"代谢热点"。

该发现为女贞子资源的"全株利用"提供了全新视角，未来茎部或可开发为齐墩果酸的绿色原料基地，让传统中药焕发新生机。