一项具有里程碑意义的试验表明，牛油果可能在睡眠中发挥作用，而睡眠是心血管健康的关键因素

一项新研究表明，每天吃一个牛油果可能对睡眠产生积极影响。科学现已证实，睡眠对健康的重要性不亚于营养和运动。在对迄今为止规模最大的牛油果随机对照试验进行的二次分析中，研究人员发现，连续六个月每天食用一个牛油果的成年人，其睡眠质量比每月食用少于两个牛油果的成年人更高。

　　

加州米申维耶霍（2025年6月11日） ——一项新研究 表明，每天吃一个牛油果可能对睡眠产生积极影响。科学现已证实，睡眠对健康的重要性不亚于营养和运动。在对迄今为止规模最大的牛油果随机对照试验进行的二次分析中，研究人员发现，连续六个月每天吃一个牛油果的成年人，其睡眠质量优于每月吃不到两个牛油果的成年人。

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 指出 ，充足的睡眠有助于降低患心脏病的风险因素。这些发现进一步证实了越来越多的证据，支持牛油果有益于心脏健康，并首次将牛油果的摄入与睡眠联系起来。美国心脏协会 (AHA)将 健康的睡眠时间列为八大健康因素之一，优化睡眠时间有助于促进理想的心血管健康。

“睡眠正逐渐成为影响心脏健康的一个关键生活方式因素，这项研究促使我们思考营养——以及像牛油果这样的食物——如何在改善心脏健康方面发挥作用，”该研究的作者、宾夕法尼亚州立大学营养科学副教授克里斯蒂娜·彼得森博士说道。“心血管健康受多种因素影响，虽然没有哪一种食物是万能的，但有些食物——比如牛油果——能够提供多种营养成分，从而支持心脏健康的多个方面。这项研究对于拓展牛油果的科学研究及其食用的潜在益处，是令人鼓舞的一步。”

这项研究由牛油果营养中心 (Avocado Nutrition Center) 支持，纳入了 969 名种族和民族各异的美国成年人，这些人腰围较大，而腰围是影响近 60% 美国成年人的心血管风险因素。参与者被随机分配到每天食用一个牛油果或少量牛油果摄入（每月少于两个牛油果），同时维持其常规饮食六个月。

心血管健康状况评估采用美国心脏协会 (AHA) 的“生命八要素” (Life's Essential 8 ^?) ， 该框架供医疗保健专业人士和个人使用，旨在更好地理解和降低风险因素。该工具将饮食质量、体力活动、尼古丁暴露、睡眠、体重、血压、血脂和血糖列为主要行为和因素，改善这些行为和因素可带来更佳的健康结果。  

每日摄入牛油果与改善饮食质量（以2015年健康饮食指数衡量）、血脂（低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平略有降低）和睡眠健康（自我报告的睡眠时间增加）相关。其他8种生活必需品成分未发现显著影响。

虽然这项研究最初并非以睡眠作为主要研究结果，但其结果为未来的研究提供了一个激动人心的方向，未来将采用更严谨的方法和工具，以更好地理解牛油果中的营养成分如何支持心血管健康。这项研究的设计有诸多优势，但研究结果并非结论性的，也不能推广到所有人群。

每份鳄梨（1/3 个中等大小的鳄梨）含有以下营养成分，可能对睡眠有帮助：  

• 色氨酸 – 13毫克 ，褪黑激素的前体，在调节睡眠中发挥作用
• 叶酸 ——45 微克（10% DV），参与褪黑激素的产生  
• 镁 – 15毫克（4% DV），参与肌肉收缩和放松 

此外，鳄梨中的纤维和单不饱和脂肪的结合也对心血管健康有益。

• 纤维 ——3克（11% DV），牛油果中三分之一的纤维是可溶性纤维，可防止消化道吸收胆固醇，降低患心脏病的风险
• 单不饱和脂肪 ——5克，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心脏病和中风的风险

为了帮助医疗保健提供者和其他专家鼓励健康的饮食习惯，将鳄梨的益处融入其中，并进一步推动食物即药物运动，这里 提供了一本免费的食谱，即《以鳄梨为特色的心脏健康食谱》 。

关于牛油果 – Love One Today ^?

牛油果 – Love One Today?^是  提供最健康理由和最美味新鲜牛油果享用方式的领先资源。作为一项基于科学的资源，它以相关且可信的方式提供有关新鲜牛油果的信息，帮助健康专业人士和消费者轻松了解新鲜牛油果的营养价值以及如何将其纳入日常饮食。访问 www.LoveOneToday.com 获取牛油果的营养、食谱和食用技巧。

# # #

媒体联系人

薇琪·菲特

[e-mail]

310-264-6966