骆驼蓬籽油膳食摄入对老年小鼠骨骼肌代谢及肌少症的影响机制研究

为解决老年肌少症（sarcopenia）导致的运动功能障碍及慢性疾病风险，研究人员通过18周动物实验探究含27% omega-3多不饱和脂肪酸（PUFA）的骆驼蓬籽油对老年小鼠骨骼肌代谢的调控作用。研究发现，骆驼蓬籽油显著提升生物膜omega-3 PUFA含量，促进抗炎氧化脂质（oxylipin）分泌，改善低脂饮食组运动协调性，并通过调节甘油、游离脂肪酸（FFA）等血浆指标优化脂质稳态，为老年肌肉健康干预提供新策略。

　　

衰老引发的骨骼肌质量与功能衰退（即肌少症，sarcopenia）显著提升运动障碍和早逝风险。研究团队以老年雌性C57BL/6J小鼠为模型，对比含5%-6%骆驼蓬籽油（含27% omega-3 PUFA）与高油酸葵花籽油的饮食干预效果。18周实验显示，骆驼蓬籽油组小鼠生物膜中omega-3 PUFA水平显著升高，循环系统内抗炎氧化脂质(oxylipin)增加。虽然高脂饮食引发的体成分变化未受油类影响，但骆驼蓬籽油在低脂条件下显著提升运动协调能力。脂质组学分析揭示肌肉基因表达改变，血浆甘油和游离脂肪酸(FFA)水平变化提示脂质代谢改善。该研究证实，能量平衡膳食中高剂量骆驼蓬籽油衍生的omega-3 PUFA对维持老年肌肉健康具有潜在益处。