有机质调控稻田土壤中矿物与重金属迁移对稻米品质的影响机制

为解决稻田土壤有机质如何影响稻米矿物元素与重金属积累这一关键问题，研究人员通过三年连续田间试验，揭示了有机质含量与B、Mg、Al等19种元素的正相关性（P<0.01），证实有机改良可替代化肥提升稻米品质并降低Cd、Pb等污染风险，为可持续农业提供科学依据。

　　

稻田土壤中的有机质(Organic Matter, OM)如同一位隐形指挥家，悄然调控着矿物元素与重金属在稻米中的分布图谱。这项历时三年的研究发现，OM的分解速率直接左右着水稻对硼(B)、镁(Mg)、铝(Al)等营养元素，以及铬(Cr)、钴(Co)、镍(Ni)等重金属的富集能力。皮尔逊相关性分析显示，土壤OM与稻米中镁(Mg)、钙(Ca)等元素的浓度跳着高度协调的"双人舞"（P<0.01），而镉(Cd)、铅(Pb)等有害元素也意外地加入这场生物地球化学华尔兹。更有趣的是，环境因素会像变幻莫测的天气影响音乐会效果那样，通过改变OM降解节奏，使得同一田块不同季节的稻米元素谱系产生微妙变奏。这项研究为"以有机肥代化肥"的绿色农业提供了令人信服的乐谱——既能提升稻米营养品质(Mg、K、Ca等)，又能降低重金属(Cd、Pb等)污染风险，堪称土壤-作物系统可持续管理的和谐乐章。