转录组学揭示织金白鹅腹部脂肪与胸肌组织差异表达基因调控脂质代谢的分子机制

为解决水禽脂肪组织沉积模式影响肉质和生产效率的分子机制不明问题，研究人员通过RNA-seq技术分析织金白鹅腹部脂肪(AF)与胸肌(BM)组织的差异基因表达谱。研究发现5969个差异表达基因(DEGs)，富集于TCA循环、磷酸戊糖途径等脂代谢通路，并鉴定出ALDOA、PDHA1等关键调控基因，为水禽脂肪沉积调控提供新靶点。

　　

家禽脂肪沉积模式对肉质和产效具有重要影响，但水禽脂肪组织与肌肉组织差异积累的分子机制尚不明确。为探究织金白鹅腹部脂肪(AF)和胸肌(BM)的脂质积累机制，研究者选取6只180日龄、体重相近的雄性个体，采用RNA-seq技术构建转录组图谱。通过KEGG通路富集分析发现，5969个差异表达基因(DEGs)中2860个上调、3109个下调，显著富集于脂质定位、磷代谢过程等生物学功能。关键代谢通路分析揭示，柠檬酸循环(TCA循环)、磷酸戊糖途径和糖酵解/糖异生途径被显著激活。进一步鉴定出ALDOA、PDHA1、PGM1等基因在脂代谢中发挥核心作用，其中醛缩酶(ALDOA/ALDOC)和丙酮酸脱氢酶复合体(PDHA1/PDHX)可能通过调控糖代谢中间产物影响脂肪沉积。研究还通过qRT-PCR验证了7个随机选择的DEGs，证实测序数据可靠性。这些发现为解析水禽组织特异性脂肪沉积的分子开关提供了新见解。