三种商用垫料酸化剂对肉鸡育雏期垫料pH值、氨挥发及爪部健康的影响比较研究

为解决肉鸡育雏期垫料氨挥发导致的健康与福利问题，研究人员比较了PLT?、Poultry Guard?和Al+Clear? A7三种酸化剂在不同密度下的应用效果。研究发现所有产品均能降低垫料pH值和氨浓度，其中PLT?在0.73 kg/m2 剂量下持续抑制氨挥发效果最佳，且高剂量PLT?和PG可改善15日龄肉鸡爪部评分。该研究为优化育雏环境管理提供了重要数据支持。

　　

在肉鸡养殖业中，育雏期环境控制是决定生产效益的关键环节。美国国家鸡肉委员会（NCC）的福利指南明确规定，鸡只活动高度的氨气浓度不得超过25 ppm，然而实际生产中，由于育雏期通风受限，氨浓度常高达40-70 ppm。这种碱性环境下，垫料中尿酸在pH 9时被尿酸酶高效分解，导致氨挥发加剧，不仅损害雏鸡呼吸系统功能，还会降低增重和饲料转化率。更棘手的是，传统通风降氨与保温需求存在矛盾，这使得垫料酸化处理成为行业重要的解决方案。

为破解这一难题，来自中国的研究团队在《Journal of Applied Poultry Research》发表了一项创新研究。他们系统比较了三种商用垫料酸化剂——颗粒状的PLT?（主要成分为硫酸氢钠）、Poultry Guard?（硫酸酸化膨润土）和液态Al+Clear? A7（硫酸铝复合物）在不同饲养密度下的应用效果。研究采用商业养殖场使用两年的回收垫料，通过控制实验设施中的50个围栏（1.83 m×1.83 m），分别在模拟全舍（0.08 m²
/只）和半舍（0.04 m²
/只）密度条件下进行测试。

研究团队运用静态室法监测氨通量，采用改良的Benabdeljelil法测定垫料pH值，并通过标准化爪部评分系统（0-2分制）评估足垫健康。实验设计严格遵循制造商推荐的三个梯度：PLT?和PG设0.49、0.61、0.73 kg/m²
，A7设0.81、1.02、1.22 L/m²
，分别在雏鸡入舍前1天和3天施用。

【材料与方法】研究采用两阶段实验设计：实验1（全舍密度）饲养2000只Cobb 500雄性肉鸡15天，实验2（半舍密度）饲养4000只10天。关键方法包括：1）使用不锈钢静态室配合Chillgard 5000氨监测仪测量氨通量；2）按12g垫料:60mL去离子水比例测定pH值；3）65℃烘干法测定垫料含水量；4）对15日龄（实验1）和10日龄（实验2）鸡群进行爪部评分。

【结果与讨论】在氨控制方面，PLT?展现出显著优势。实验1中，PLT150处理组氨浓度在第15天仍维持在49 ppm，显著低于对照组的96 ppm（P<0.05），而PG150和A730分别在第12天和第9天失去控氨效果。pH值变化显示，PLT150和PG150在实验1中能将垫料pH维持在7.0以下直至第9天，而A7仅在第3天保持显著差异。值得注意的是，高密度饲养的实验中，所有处理组在整个育雏期均能维持pH低于对照组。

在爪部健康方面，实验1中PLT150和PG150组的平均爪部分别为0.19和0.20，显著优于对照组的0.45（P<0.05），且正常爪比例（评分0）分别达到81.3%和82.7%。但这一优势在实验2中未重复出现，研究者认为可能与垫料初始质量较好有关。

【结论与应用价值】该研究证实：1）三种酸化剂均可有效降低垫料pH值并抑制氨挥发，其中PLT?在推荐剂量（0.73 kg/m²
）下可持续控制氨浓度至育雏期末；2）高剂量PLT?和PG能改善爪部健康，且不影响早期生长性能；3）酸化剂效果与饲养密度无显著互作。这些发现为养殖场选择酸化剂提供了科学依据，特别是PLT?的持久控氨特性，对解决育雏期通风与保温的矛盾具有重要实践意义。研究同时提示，在垫料质量良好的情况下，酸化剂对爪部健康的改善效果可能有限，这为后续研究指明了方向。