埃及肉鸡和蛋鸡中抗生素耐药性弯曲菌的分子检测：基于"One Health"理念的公共卫生视角

本研究通过直接PCR技术检测埃及肉鸡和蛋鸡泄殖腔拭子中抗生素耐药性弯曲菌（Campylobacter spp.）的流行情况，发现C. jejuni和C. coli的检出率分别为12%和1.9%，其中tetO（75%）和blaOXA-61 （50%）是主要耐药基因。研究揭示了家禽作为耐药菌传播源的公共卫生风险，为"One Health"策略提供了重要数据支持。

　　

在全球范围内，弯曲菌（Campylobacter）已成为引发食源性疾病的重要病原体，每年导致数百万例腹泻病例，尤其对儿童健康构成严重威胁。这种细菌通过污染的家禽产品传播给人类，而日益严重的抗生素耐药性问题更让情况雪上加霜。在埃及这样的发展中国家，由于缺乏系统的监测体系，弯曲菌感染的流行病学数据严重不足。更令人担忧的是，当地家禽养殖业普遍缺乏生物安全措施，为耐药菌株的传播创造了有利条件。

针对这一现状，开罗大学兽医学院的研究团队开展了一项创新性研究，采用直接PCR技术检测了540只鸡（270只肉鸡和270只蛋鸡）的泄殖腔拭子样本。这项发表在《Research in Veterinary Science》上的研究，首次系统评估了埃及家禽中抗生素耐药性弯曲菌的流行状况及其分子特征。

研究人员运用了多项关键技术：直接从泄殖腔拭子提取DNA，采用特异性PCR检测16S rRNA基因确认弯曲菌属，通过mapA和ceuE基因区分C. jejuni和C. coli，并对阳性样本进一步检测gyrA Thr-86-Ile突变、tetO、cmeB和bla_OXA-61
等耐药基因。样本来自埃及中、下埃及地区的23个肉鸡场和23个蛋鸡场，覆盖了不同养殖模式和生产系统。

【研究结果】

1. 弯曲菌属的流行情况
   在108份混合样本中，14.8%检出弯曲菌，其中C. jejuni（12%）显著高于C. coli（1.9%）。肉鸡和蛋鸡的阳性率相当（均为14.8%），但肉鸡中C. jejuni的检出率（13%）略高于蛋鸡（11.1%）。

2. 抗生素耐药基因分布
   tetO基因最为普遍（75%），其次是bla_OXA-61
   （肉鸡50%，蛋鸡12.5%）。值得注意的是，37.5%的肉鸡样本携带导致氟喹诺酮耐药的gyrA突变，25%检出与多药耐药相关的cmeB基因。

3. 系统发育分析
   携带多重耐药基因的菌株与从鸡、其他动物和人类分离的菌株具有遗传相似性，证实了跨物种传播的可能性。

【讨论与结论】
这项研究首次采用直接PCR方法揭示了埃及家禽中抗生素耐药性弯曲菌的分子流行病学特征。高频率的tetO和bla_OXA-61
基因检出表明，四环素和β-内酰胺类抗生素的滥用可能已导致广泛耐药。特别值得警惕的是，gyrA突变在肉鸡中的高流行（37.5%），这可能严重影响氟喹诺酮类（临床治疗首选药物）的疗效。

研究还发现，携带多重耐药基因的菌株与人类临床分离株存在遗传关联，这从分子水平证实了"农场到餐桌"的传播链条。这些发现对埃及公共卫生体系具有重要警示意义：首先，亟需建立国家层面的耐药监测系统；其次，应规范家禽养殖中的抗生素使用；最后，需要加强从生产到消费全链条的生物安全控制。

从"One Health"视角看，这项研究为理解耐药菌在动物-人类-环境界面中的传播提供了关键证据。直接PCR技术的应用也展示了其在快速监测耐药病原体方面的优势，相比传统培养方法更适用于大规模流行病学调查。未来研究应扩大样本量和地理范围，并探索干预措施以减少耐药菌的传播风险。