基于SAFA框架的西西里血橙生产可持续性评估：有机与常规种植系统的比较研究

本研究应用联合国粮农组织开发的SAFA框架，首次对西西里PGI认证血橙的有机与常规种植系统进行多维度可持续性评估。通过对比20家农场的环境完整性、经济韧性等指标，发现有机系统在生物多样性保护方面表现更优，为地中海地区特色农产品可持续生产提供科学依据。

　　

西西里血橙作为欧盟地理标志保护(PGI)产品，其独特的品质与当地特殊的气候条件密不可分。然而在全球气候变化和农业集约化的双重压力下，如何平衡特色农产品生产与可持续发展成为关键问题。尽管已有研究通过生命周期评估(LCA)、碳足迹分析等方法比较过有机与常规柑橘种植的环境影响，但缺乏涵盖治理、环境、经济和社会维度的系统性评估。

意大利研究团队在《Cleaner Environmental Systems》发表的研究，创新性地采用联合国粮农组织(FAO)开发的"食品与农业系统可持续性评估"(SAFA)框架，对西西里东部Catania和Siracusa省10家有机与10家常规血橙农场进行对比研究。该框架包含4个维度（良好治理、环境完整性、经济韧性、社会福祉）、21个主题和116个指标，通过定制化问卷收集数据，并采用五级评分制（红色"不可接受"至绿色"最优"）进行量化评估。

关键技术方法包括：(1) 基于SAFA框架设计包含91个问题的评估问卷，涵盖88个指标；(2) 对20家农场进行结构化访谈，数据通过SAFA Tool软件处理；(3) 采用雷达图可视化对比有机与常规农场的四维表现；(4) 保留小数点后一位的精确计算以避免SAFA默认整数评分造成的偏差。

研究结果揭示：

1. 样本特征：有机农场平均规模46.91公顷（常规63.24公顷），均以柑橘为主业，有机组有更高比例的兼营作物和家庭劳动力。
2. SAFA总体结果：两组在大多数主题上重叠，有机组在生物多样性(E4)得分显著更高(4.3 vs 2.3)，常规组在投资(C1)和能源材料(E5)略优。
3. 良好治理维度：有机组因认证要求，在记录保存(G2)和投诉管理(G3)表现更好；常规组更积极参与生产者组织(G4)。
4. 环境完整性维度：有机种植禁用合成投入品，显著提升生物多样性评分；但常规组在土壤肥力管理(E1)和废弃物管理(E5)更优。
5. 经济韧性维度：常规农场近五年投资强度更大(C1)，而有机组凭借认证优势在产品品质(C3)和食品安全方面领先。
6. 社会福祉维度：两组均表现良好，常规组员工培训(S1)参与度略高，但都存在青年劳动力短缺问题。

讨论部分指出，虽然有机系统在环境维度（尤其生物多样性）表现突出，但常规农场通过Global G.A.P.等认证也能实现良好可持续性。研究揭示了小农户面临的共性挑战：缺乏长期规划文件、作物保险参保率低（仅20%）、市场议价能力弱（仅7%农产品利润归农户）。建议通过政策引导改善施肥计划、推广光伏能源、完善供应链契约，并开发适合小农的简化评估工具。

该研究首次将SAFA框架应用于柑橘产业，其创新性在于：(1) 开发了适配小农的评估方法；(2) 证实PGI农产品可持续生产的多元路径；(3) 为欧盟新共同农业政策(CAP)的生态计划(eco-schemes)提供案例支持。局限性在于环境绩效指标的缺失可能低估系统差异，未来需结合定量数据（如温室气体排放、土壤分析）深化研究。