区块链技术在绿色农产品消费行为中的应用机制：基于信任维度的质性研究

为解决绿色食品行业信任难题，研究人员通过质性方法探索区块链技术(BCT)如何从技术信任、信息信任和产品信任三个维度影响消费者行为。研究发现提升消费者技术认知（尤其是对种植生产流程透明度的理解）是建立信任的关键，为绿色食品领域区块链实证研究奠定理论基础，并为行业实践提供决策参考。

　　

区块链技术(Blockchain Technology, BCT)凭借其与生俱来的透明性与可靠性，为破解绿色食品(Green Food)领域的信任困境提供了全新可能。这项质性研究(Qualitative Study)通过深度访谈(In-depth Interviews)揭示了BCT应用影响消费者购买行为的三重信任机制：技术信任(Technology Trust)关乎消费者对分布式账本(Distributed Ledger)等底层技术的理解程度；信息信任(Information Trust)聚焦生产全流程数据上链后的可追溯性(Traceability)；产品信任(Product Trust)则直接关联到消费者对绿色认证真实性的认可。

研究发现，消费者对栽培环节(Cultivation Process)透明度的技术认知(Technology Cognition)显著影响其质量感知(Quality Perception)——当消费者能够通过区块链查询到作物生长环境参数(如土壤pH值、农药残留_{Pesticide Residue}等实时数据)，其对产品有机属性(Organic Attributes)的信任度会大幅提升。该研究不仅构建了"技术认知-信任建立-消费决策"的理论框架(Theoretical Framework)，更为农业食品科技(Agri-Food Tech)领域的区块链解决方案提供了可落地的优化路径：建议企业通过可视化交互界面(Visualized Interface)降低技术使用门槛，重点展示关键控制点(Critical Control Points, CCPs)的区块链存证信息。