综述:微藻与细菌共培养生产生物活性化合物

【字体: 时间:2025年06月21日 来源:Annals of Microbiology 3

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  这篇综述深入探讨了微藻(Microalgae)与细菌(Bacteria)共培养(Co-culture)技术在生物活性化合物(Bioactive compounds)生产中的协同效应,重点分析了其抗菌、抗氧化及抗炎活性在制药、食品、化妆品和环境修复等领域的应用潜力。文章强调共生关系通过代谢交换(如群体感应Quorum sensing)和环境影响(pH、温度)提升次级代谢物(如多不饱和脂肪酸PUFAs、类胡萝卜素Carotenoids)的产量与多样性,为可持续生物技术提供创新解决方案。

  

微藻与细菌共培养:生物活性化合物的绿色工厂

引言
现代生物技术正寻求通过微藻与细菌的共培养系统,突破传统单一培养的代谢限制。这种策略利用两者的生态互作(如营养交换和信号传递),显著提升高附加值化合物的产量,同时降低生产成本。例如,微藻如Chlorella vulgaris可分泌溶解性有机物(DOM),而细菌如Bacillus subtilis则提供维生素B和矿物质,形成互惠循环(图1)。

代谢机制与诱导效应
共培养的核心在于群体感应(Quorum sensing, QS)机制。细菌释放的酰基高丝氨酸内酯(AHLs)在达到临界浓度时,会激活抗菌肽(如细菌素Bacteriocins)的合成基因。微藻的存在可调控这一过程,例如Dunaliella salina与附生菌共培养时,β-胡萝卜素产量提升50%,同时诱导新型抗菌物质生成。此外,环境压力(如氮限制)可触发微藻的抗氧化途径(如Nrf2通路),增强多不饱和脂肪酸(EPA/DHA)的积累。

工业应用全景

  1. 制药领域:共培养产生的脂肽(Lipopeptides)对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)表现出强抑制活性。
  2. 食品工业:乳酸菌与Chlorella共培养可合成维生素B12类似物,解决藻类天然B12不足的问题。
  3. 化妆品Haematococcus pluvialisAchromobacter共培养使虾青素(Astaxanthin)产量翻倍,用于抗衰老产品。
  4. 环境修复Tetradesmus obliquusVariovorax paradoxus协同处理废水,氮磷去除率超90%。

挑战与未来
规模化生产需解决细菌与微藻的营养竞争问题,而自动化光生物反应器(Photobioreactors)的优化是关键。未来研究应聚焦分子互作机制解析,例如Bacillus孢子形成期(图3)与微藻对数生长期的代谢协同窗口。

这一技术将推动从“单一培养”到“生态模拟”的范式转变,为绿色制造开辟新路径。

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