蜂胶乙醇提取物对断奶羔羊生长性能、健康指标及免疫应答的影响研究

针对化学饲料添加剂引发的残留风险与耐药性问题，研究人员探索了天然蜂胶乙醇提取物(EEP)对断奶羔羊的应用价值。通过42天口服干预发现，6 mL/天EEP(1800 mg)可显著提升增重(P=0.029)、改善饲料转化率(P=0.002)、降低咳嗽频率(P<0.001)，并提高血清IgA/IgM水平(P<0.05)，为无抗养殖提供了新思路。

　　

在畜牧业面临抗生素滥用与耐药性危机的背景下，蜂胶作为具有抗菌、免疫调节功能的天然产物备受关注。传统化学添加剂虽能提升反刍动物生产性能，但存在药物残留、微生物耐药性等隐患。尤其对于断奶期羔羊——这一决定后期育肥效率与种用价值的关键阶段，亟需开发安全有效的替代方案。

伊斯坦布尔大学的研究团队在《Small Ruminant Research》发表研究，系统评估了蜂胶乙醇提取物(ethanol extract of propolis, EEP)对30头断奶特拉克亚公羔(14±2周龄)的影响。通过42天干预实验发现，每日6 mL EEP(1800 mg)不仅显著提升增重(较对照组P=0.029)，还使饲料转化效率提高12.5%(P=0.002)。更值得注意的是，该剂量组咳嗽评分降低67%(P<0.001)，血清IgA/IgM水平分别提升23%和19%(P<0.05)，揭示了EEP在呼吸道防护和体液免疫增强方面的独特价值。

研究采用三组对照设计(0/3/6 mL EEP)，每周监测体重、体尺、干物质摄入量(DMI)等生长指标，通过气管刺激试验量化咳嗽反应，并采用ELISA法动态检测免疫球蛋白。结果显示：EEP虽未影响基础生理指标(心率/体温P>0.05)，但表现出剂量依赖性效应——高剂量组在试验后期(21-42天)呈现显著优势，说明其作用具有累积性。

在生长性能方面，EEP6组总增重达11.7 kg，较对照组(10.3 kg)提高13.6%。这种差异主要源于干预第三周后的加速增长，可能与EEP调节瘤胃微生物群落、促进营养吸收有关。免疫学检测显示，IgA在21天时EEP6组即显著升高(1.74 vs 1.41 g/L)，至42天差异进一步扩大(2.01 vs 1.63 g/L)，提示EEP可能通过激活黏膜免疫发挥作用。

讨论部分指出，该研究首次系统证实EEP在断奶羔羊中的"免疫-生长"协同效应。不同于既往针对妊娠/泌乳期母羊的研究，本试验聚焦生长关键窗口期，为优化肉羊生产体系提供了实操方案。作者特别强调，1800 mg/天的剂量既能避免高剂量副作用(参照Itavo等报道的8 mL/天毒性)，又可实现经济效益最大化——按当前饲料价格计算，每头羔羊可增收4.2美元。

这项研究为无抗养殖提供了重要理论依据：蜂胶通过其富含的黄酮类(flavonoids)和酚酸(phenolic acids)等活性成分，既能替代抗生素的促生长功能，又可增强动物自身免疫力。未来研究可进一步解析EEP与特定肠道菌群(如瘤胃甲烷菌)的互作机制，以及在不同品种羔羊中的剂量效应关系。