壳聚糖纳米颗粒负载姜提取物：基于体外与体内实验探究其对大鼠脂代谢及肥胖的调控机制

为解决全球肥胖危机，研究人员开发了负载姜提取物的壳聚糖纳米颗粒(CS-NPs)，通过MTT实验证实其安全性及抗炎活性（粒径458.92±139.35 nm）。高脂饮食诱导的肥胖大鼠模型显示，该纳米制剂可剂量依赖性改善肥胖和肝功能，为抗肥胖治疗提供新策略。

　　

这项研究创新性地采用壳聚糖纳米颗粒(Chitosan nanoparticles, CS-NPs)封装姜提取物，通过体外实验系统评估了纳米制剂的细胞存活率(cell viability)、微观结构、抗炎活性及释放动力学。结果显示，载姜与空白CS-NPs的粒径分别为458.92±139.35 nm和466.29±142.71 nm，且载体材料表现出优异生物相容性。在体内实验中，高脂饮食诱导的肥胖大鼠经纳米制剂干预后，呈现剂量依赖性的体重下降和肝功能指标改善。该研究为基于天然活性成分的纳米递送系统(nano-drug delivery system)开发提供了重要实验依据，其双重作用机制（调节脂代谢和抑制炎症）展现出对抗代谢综合征(metabolic syndrome)的临床转化潜力。