禁食疗法在风湿性疾病中的潜在效益与风险：基于循证医学的系统评估

来自德国风湿病学会(DGRh)的研究人员针对禁食(Fasten)对风湿性关节炎(RA)等疾病的炎症调控作用展开系统评估。研究表明，在严格医学监督下，短期禁食可能减少关节肿胀和疼痛，但需配合抗炎饮食(如地中海饮食)以维持长期效果。该研究为整合补充疗法提供了循证依据。

　　

数个世纪以来，禁食(Fasten)一直被视作促进健康的有效手段。针对风湿性疾病(rheumatische Formenkreis)的研究却寥寥无几——1990年代的一项研究显示，禁食可能降低类风湿关节炎(rheumatoid arthritis, RA)患者的肿胀关节数量，但该研究设计存在方法论缺陷。

德国风湿病学会(DGRh)下设的补充疗法与营养委员会通过系统评估提出：在严格筛选的患者中，禁食可作为风湿综合治疗的辅助手段，但必须满足以下条件：
• 需在医疗监督下实施，某些药物或基础疾病可能构成禁忌
• 不适用于严重消瘦、进食障碍或痛风患者
• 禁食后应转向地中海饮食等抗炎膳食模式，其特征是富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化剂
• 长期避免促炎食物(如红肉、饱和脂肪和糖类)具有积极意义

DGRh理事会成员Ulf Wagner教授强调："禁食结合膳食调整可作为特定患者综合治疗的组成部分，但重复应用的长期效应仍需更多研究验证。"