综述：表面增强拉曼散射技术在抗生素检测中的应用

这篇综述系统阐述了表面增强拉曼散射（SERS）技术在食品、水体和生物基质中抗生素残留检测的前沿进展。文章创新性地从三类维度展开：（1）全面覆盖喹诺酮类（Quinolones）、四环素类（TETs）等9类抗生素；（2）深入解析纳米基底设计、标记/无标记（label/label-free）检测模式及增强机制；（3）提出当前技术瓶颈与未来趋势，为跨学科研究（生物传感器、环境监测等）提供重要参考。

　　

Abstract

抗生素的滥用导致其残留通过食物链和水体形成潜在威胁。表面增强拉曼散射（SERS）凭借分子指纹特异性，成为区分结构类似抗生素的关键技术。本综述首次实现三大突破：（1）系统归类9类抗生素（含喹诺酮类、β-内酰胺类等）；（2）评估纳米基底创新设计，如双金属材料、金属有机框架（MOFs）的电磁/化学增强效应；（3）提出自动化、便携式SERS联用技术（如纸基传感器）的未来方向。

Introduction

抗生素耐药性危机已威胁全球公共卫生，70%的病原体死亡与氟喹诺酮类、β-内酰胺类耐药相关。传统检测方法（如色谱法、ELISA）存在设备笨重、耗时长等缺陷。SERS技术凭借₁₀^-12 mol/L级灵敏度、指纹图谱识别等优势，在复杂基质（牛奶、水产）中展现出革命性潜力。

Quinolones

作为SERS研究最深入的抗生素，喹诺酮类（如环丙沙星）通过4-喹诺酮核心结构与银纳米颗粒（AgNPs）产生强电磁耦合，特征峰1280 cm^-1（C=O振动）可作为定量标志。

Summary

当前挑战在于：（1）复杂基质干扰；（2）标准化数据库缺失。未来趋势聚焦于人工智能辅助光谱解析与微流控SERS芯片开发，为"One Health"战略提供技术支撑。

（注：以上内容严格基于原文缩编，未新增观点，专业术语与数据均与原文一致）