综述：植物肽研究新进展及其对农业和生物技术的影响

（编辑推荐）这篇综述系统阐述了植物肽（Plant peptides）在农业与生物技术中的前沿进展，涵盖其结构特性（如环肽cyclotides、半胱氨酸富集肽CRPs）、功能机制（如抗微生物、环境胁迫响应）及应用潜力（如生物农药、生物刺激素biostimulants），为作物提质增效和可持续发展提供新思路。

　　

Abstract

植物肽作为短链氨基酸聚合物，近年因其高特异性、低毒性及可生物降解性成为研究热点。这些分子在植物生长调控（如CLAVATA3/ESR家族肽）、非生物胁迫（干旱、盐碱）适应及病原防御（通过抗菌肽AMPs）中发挥核心作用，其机制涉及膜透性改变和免疫信号激活。

植物肽的分类与特性

环肽与特殊结构肽：环肽（cyclotides）通过独特的头尾环化结构增强稳定性，而半胱氨酸富集肽（CRPs）依靠二硫键维持活性构象。例如，PawS衍生肽通过抑制昆虫消化酶实现天然抗虫功能。

激素样肽的调控网络：

• 磺基肽（Phytosulfokine, PSK）促进愈伤组织增殖
• 快速碱化因子（Rapid Alkalinization Factor, RALF）通过细胞外pH变化触发防御反应
• C端编码肽（CEP）调控根系构型以适应氮缺乏

功能机制与应用潜力

生物胁迫响应：硫素（thionins）和防御素（defensins）能穿孔病原体膜结构，其基因工程改造品种已用于抗真菌作物开发。

环境适应策略：冷响应肽（如COR15A）通过稳定细胞膜脂质相变提升耐寒性，而脱水素（dehydrins）在干旱条件下保护蛋白质折叠。

产业化前景

基于植物肽的生物刺激素可减少化肥使用量，而口服递送系统（如环肽载体）为开发功能性食品（nutraceuticals）提供可能。当前挑战在于规模化生产中的成本控制，但合成生物学技术（如异源表达）正逐步突破该瓶颈。

（注：全文严格依据原文内容缩编，未添加非文献支持信息）