马齿苋膳食补充通过调控NF-κB-LC3通路增强镉暴露下尼罗罗非鱼的免疫抗病机制

本研究针对镉(Cd)暴露导致尼罗罗非鱼免疫抑制问题，研究人员通过添加10 g/kg马齿苋粉(PUP)的饲料干预，发现PUP显著缓解Cd诱导的贫血和异嗜粒细胞减少，提升补体C3、一氧化氮及溶菌酶活性，修复脾脏损伤并调控氧化应激(sod-1/cat/gpx)与自噬(nf-κb/lc3)相关基因表达，使嗜水气单胞菌感染死亡率降低。该成果为水产养殖中重金属胁迫防控提供了新型植物源免疫增强剂方案。

　　

这项创新研究揭示了马齿苋(Portulaca oleracea L.)粉末(PUP)对水生生物的复合保护机制。在50 μg/L镉(Cd)胁迫环境下，饲料中添加10 g/kg PUP的尼罗罗非鱼表现出显著改善的血液学指标，包括红细胞和异嗜粒细胞数量恢复。深层机制研究发现，PUP通过激活血清抗氧化系统——谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)等酶活性，有效降低丙二醛(MDA)等脂质过氧化产物。

在分子层面，PUP精准调控了氧化应激相关基因(sod-1、sod-2、cat、gpx)的表达平衡，同时影响自噬通路关键因子：下调促炎核因子κb(nf-κb)和热休克蛋白70(hsp70)，上调哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)和微管相关蛋白轻链3(lc3)。这种多靶点调控使实验鱼在嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒实验中存活率显著提高，证实PUP通过"氧化应激-自噬"双通路协同作用增强鱼类抗逆性。研究为开发环境友好型水产免疫增强剂提供了理论依据和实践范式。