家庭园艺对尼日利亚COVID-19疫情期间营养安全与收入增长的促进作用研究

为解决COVID-19加剧的粮食不安全问题，尼日利亚研究人员通过横断面调查和Heckpoisson回归模型，揭示了家庭园艺(HG)通过提升家庭膳食多样性评分(HDDS)和创收(年均209,122奈拉)显著改善营养安全的机制，为危机时期的食物供给策略提供了实证依据。

　　

当COVID-19疫情席卷全球时，尼日利亚这个本就面临复杂粮食安全挑战的国家遭受了更严重的冲击。封锁措施导致供应链中断、食品价格飞涨，约3210万人陷入食物危机。在这个背景下，家庭园艺——这种利用房前屋后小块土地种植果蔬的古老实践，意外成为城市和农村家庭的"生命线"。

尼日利亚的研究团队敏锐捕捉到这一现象，开展了一项具有时效性的研究。通过分析656户家庭的横断面数据，他们发现参与家庭园艺的家庭不仅膳食多样性评分(HDDS)达到7.9，显著高于非参与家庭，还能通过销售剩余农产品获得年均209,122奈拉(约合500美元)的额外收入。这一发现为危机时期的食物供给策略提供了重要启示。

研究采用了创新的Heckpoisson回归模型来解决样本选择偏差问题，同时通过电话调查和滚雪球抽样在疫情限制下获取了涵盖六大地理区域的样本。关键方法包括：1)采用12类食物组的HDDS评估营养安全；2)建立包含人口统计学变量的双方程模型；3)应用排除限制法(ERA)解决共线性问题。

【研究结果】

1. 家庭特征分析显示：女性主导了73%的家庭园艺活动，参与者平均年龄33岁，显著高于非参与者。较大的家庭规模(平均5人)和婴幼儿存在显著促进园艺参与。

2. 膳食多样性分布：参与家庭的高HDDS(>6类)比例达67%，远高于非参与家庭的23%。

1. COVID-19影响差异：未受疫情冲击家庭HDDS达8.18，显著高于受影响家庭(7.26)。85%低HDDS家庭遭受了疫情负面影响。

1. 回归分析表明：园艺收入每增加1单位可使HDDS提升0.20(p<0.01)，而COVID-19暴露使HDDS降低10.93(p<0.001)。户主年龄、婚姻状态等变量也呈现显著影响。

【结论与意义】
该研究首次在疫情背景下系统论证了家庭园艺的双重价值：既是通过生产多样性食物直接改善营养安全的有效手段，又是通过创收间接增强家庭抗风险能力的经济策略。特别值得注意的是，研究揭示了女性在维持家庭食物安全中的核心作用，以及老年户主家庭更高的参与倾向。

这些发现为落实联合国可持续发展目标(SDG2)提供了本土化路径：在城市化快速发展的尼日利亚，推广家庭园艺可成为缓解"隐性饥饿"的可持续方案。政策制定者应考虑将家庭园艺纳入社会保障体系，通过提供优质种子、技术培训和城市农业用地政策来放大其效益。在气候变化和公共卫生危机频发的时代，这项研究为发展中国家构建韧性食物系统提供了重要参考。