万寿菊花水提物的生物活性研究：抗菌、抗氧化及农业医学应用潜力

本研究针对万寿菊(Tagetes patula L.)的生物活性物质开发需求，通过HPLC和磁盘扩散法系统评估其冷/热水提物的抗菌、抗氧化特性。结果显示热提物抗氧化活性显著(ABTS:7.6±0.34 mmol TE/g)，对Aspergillus oryzae的抑菌效果随煮沸增强，为天然药物开发提供新思路。

　　

在天然药物研发领域，寻找高效低毒的植物活性成分一直是研究热点。万寿菊(Tagetes patula L.)作为传统药用植物，其丰富的生物活性物质虽早有记载，但系统性研究仍存在空白。当前农业病原菌耐药性加剧，合成抗氧化剂潜在毒性等问题，亟需开发新型天然替代品。为此，研究人员对万寿菊花朵提取物展开深入研究，相关成果发表于《Fitoterapia》。

研究采用高效应液相色谱(HPLC)进行成分分析，通过ABTS⁺、DPPH和FRAP(铁离子还原抗氧化能力)三种方法评估抗氧化活性，并运用磁盘扩散法测定对包括Aspergillus oryzae在内的病原微生物抑制效果。

【提取工艺优化】
浸提法获得的提取物酚类含量随时间延长呈递减趋势，提示传统长时间浸提可能降低活性成分得率。

【抗氧化特性】
热提物在ABTS(7.6±0.34 mmol Trolox当量/g)、DPPH(3.9±0.16 mmol/g)和FRAP(2.9±0.06 mmol/g)测试中均显著优于冷提物，证实温度是影响抗氧化活性的关键参数。

【抗菌效能】
提取物对常见病原菌表现出广谱抑制性，其中煮沸处理显著提升对米曲霉(Aspergillus oryzae)的抑制效果，暗示热稳定性活性物质的存在。

该研究首次系统比较了不同提取方式下万寿菊活性成分的差异，证实其兼具抗氧化和抗菌双重功效。特别是在农业领域，针对作物真菌病害的防治提供了天然解决方案。讨论部分指出，后续应重点解析热提物中的热稳定成分，并开展动物模型验证，为开发植物源农药、食品防腐剂及兽用药物奠定理论基础。研究对推动绿色农业和减少抗生素滥用具有重要实践意义。