综述：揭示肠球菌属(Enterococcus spp.)的益生潜力：在动物和人类健康中的作用机制与角色

这篇综述系统阐述了肠球菌属(Enterococcus)作为乳酸菌(LAB)的益生潜力，重点解析了其通过产生肠球菌素(enterocins)、调节胆固醇、免疫调节(immunomodulation)、抗氧化(antioxidant)和抗炎等机制在人类健康、畜牧业(livestock)及宠物健康中的应用前景，同时强调需警惕其潜在致病性和抗生素耐药性(antibiotic resistance)风险。

　　

Abstract
肠球菌作为乳酸菌(LAB)的重要成员，广泛分布于哺乳动物和禽类的胃肠道等生态系统中。这类微生物凭借极端环境适应力，能在高盐度、胆盐胁迫、宽幅pH波动及高温条件下存活，这种特性为其益生应用奠定了生物学基础。

益生机制的多维图谱
肠球菌的益生效应通过多通路协同实现：

1. 抗菌物质合成：分泌的肠球菌素(enterocins)能有效抑制李斯特菌(Listeria)等病原体；
2. 代谢调控：通过胆汁盐水解酶(BSH)活性调节胆固醇代谢；
3. 免疫交互：刺激IL-10等抗炎细胞因子分泌，同时增强黏膜sIgA应答；
4. 氧化平衡：超氧化物歧化酶(SOD)活性可缓解氧化应激(oxidative stress)。

跨物种应用场景
人类健康：临床试验显示特定菌株(如E. faecium SF68)可降低LDL-C水平，改善肠易激综合征(IBS)症状。
畜牧生产：添加E. faecalis可提高饲料转化率(FCR)，并通过竞争性排斥抑制沙门氏菌(Salmonella)定植。
伴侣动物：在犬猫中观察到肠道菌群α多样性提升与过敏症状缓解。

暗礁与航标
尽管前景广阔，但必须正视某些菌株携带万古霉素耐药基因(vanA)或引发心内膜炎(endocarditis)的风险。当前研究主张采用全基因组测序(WGS)进行毒力因子筛查，并建立菌株特异性安全评估体系。未来需开展更多随机对照试验(RCT)以验证其临床转化价值。