巴西桃木(Caryocar brasiliense)根皮镇痛抗炎作用的民族药理学验证与生物活性成分研究

本研究针对巴西传统药用植物pequi根皮缺乏科学验证的问题，通过LC-DAD-MS成分分析、DPPH抗氧化实验及小鼠模型（carrageenan诱导足肿胀、醋酸扭体法），首次证实其水解单宁（galloyl/ellagitannins）和三萜皂苷的稳定存在（8天浸提保持6.1%酚类含量），展现显著抗炎/抗痛觉过敏活性（IC50=16.15±0.77 μg/mL）且无Caenorhabditis elegans毒性，为开发新型植物源抗炎药物提供依据。

　　

在巴西广袤的塞拉多(Cerrado)生态区，一种名为pequi（巴西桃木，学名Caryocar brasiliense Camb.）的植物长期被原住民视为"药食同源"的珍宝。其金黄色的果实是当地特色美食，而树皮、叶片和根系更在传统医学中扮演重要角色——产妇用叶片助产，果实被当作催情剂，油膏则用于治疗哮喘。然而令人惊讶的是，尽管现代研究已证实其果实具有抗氧化、抗利什曼原虫等活性，关于根皮——这个被传统医者用来对抗炎症和疼痛的部位，却始终缺乏科学层面的系统验证。

正是这一知识空白，促使来自国内的研究团队展开了开创性探索。通过结合民族植物学调查与实验室验证，他们首次揭示：pequi根皮的水提物不仅完美复现了传统8天冷浸渍工艺的稳定性，更富含水解单宁（包括没食子单宁和鞣花单宁）及三萜皂苷类物质。这些成分通过清除自由基（DPPH法IC₅₀=16.15±0.77 μg/mL）和调控炎症通路，在小鼠模型中显著抑制角叉菜胶诱导的足肿胀和醋酸引起的扭体反应，且对模式生物秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)无毒性。这项发表于《Journal of Ethnopharmacology》的研究，为传统医学的"消炎树根"提供了分子层面的解释，也为开发新型植物源镇痛药物指明了方向。

关键技术方法包括：1）基于传统知识的冷水浸提工艺（1-9天稳定性测试）；2）LC-DAD-MS（液相色谱-二极管阵列-质谱联用）成分分析；3）Folin-Ciocalteu法测定酚类/单宁含量；4）DPPH自由基清除实验评估抗氧化活性；5）角叉菜胶诱导小鼠足肿胀模型和醋酸扭体实验验证药效；6）以秀丽隐杆线虫为模型的急性毒性测试。样本来源于巴西Jardim Noroeste地区经伦理审查（CAAE-64519917.4.0000.0021）的社区居民访谈记录。

【Ethnopharmacological data survey】
对两位50-80岁当地居民的访谈显示，pequi根皮被全年采集，经清洗干燥后冷水浸泡使用。这种传统制备方式与实验室采用的8天冷浸提法高度吻合，解释为何提取物能保持6.1%酚类和5.0%单宁的稳定含量。

【Results】
色谱分析鉴定出没食子酸衍生物、鞣花酸、柯里拉京等水解单宁，以及齐墩果烷型三萜皂苷。这些物质使提取物呈现剂量依赖性抗炎效果（抑制足肿胀达47.3%），并将醋酸引起的腹部收缩次数减少62%，效果堪比阳性对照药物吲哚美辛。

【Discussion】
研究首次将pequi根皮的传统用法与水解单宁（hydrolyzable tannins）的生物活性相关联。这类物质可通过抑制COX-2（环氧化酶-2）和TNF-α（肿瘤坏死因子-α）等炎症因子发挥作用。值得注意的是，不同于非甾体抗炎药的胃肠副作用，该提取物在2000 μg/mL浓度下对线虫运动性和存活率无影响，提示良好安全性。

【Conclusions】
该工作通过"传统知识-化学表征-药效验证"的研究范式，证实pequi根皮是水解单宁和皂苷的天然储库，其水提物具有开发为抗炎/镇痛药物的潜力。这不仅为塞拉多生物多样性保护提供科学依据，更启示现代药物研发应重视民族药理学智慧——正如80岁受访者所述："祖先传下的树根疗法，终于被试管和显微镜证明了价值。"