γ-氨基丁酸（GABA）产菌Levilactobacillus brevis LAB6 MTCC 25662的安全性评估及其在巨噬细胞中的抗炎机制研究

为解决益生菌安全性评估及抗炎机制的科学问题，研究人员通过多维度（in silico/vitro/vivo）方法评估了GABA产菌Levilactobacillus brevis LAB6的安全性，证实其无致病性且能通过GABAA受体依赖途径显著抑制LPS诱导的炎症因子（TNF-α降低62.3%，IL-1β降低74.8%），为开发新型抗炎益生菌提供理论依据。

　　

为验证γ-氨基丁酸（GABA）产菌Levilactobacillus brevis LAB6 MTCC 25662的安全性及抗炎潜力，研究团队采用"三位一体"策略（计算机模拟、体外实验及动物模型）。基因组分析显示该菌株不含毒力基因、耐药基因转移风险，且不产组胺、不降解黏蛋白，对HEK-293细胞无毒性。通过OECD 425/407/408标准的三阶段动物实验证实，口服LAB6未引起血液学指标异常或重要器官病理损伤。

在机制探索中，该菌株凭借GABA合成能力，使脂多糖（LPS）刺激的巨噬细胞炎症因子TNF-α、IL-6和IL-1β分别降低62.3%、27.2%和74.8%。有趣的是，当使用荷包牡丹碱（BMI）阻断GABA_A受体时，LAB6的抗炎效果被部分抵消，而GABA_B受体拮抗则无显著影响。这些发现不仅证实了该菌株作为功能性益生菌的安全性，更揭示了其通过GABA_A受体通路调控免疫反应的新机制，为代谢-免疫轴研究提供了新视角。