综述:草莓(Fragaria x ananassa Duch.)植株中钙的动态:从土壤到果实

【字体: 时间:2025年06月29日 来源:Journal of Soil Science and Plant Nutrition 3.4

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  这篇综述系统阐述了钙基矿物质营养对草莓(Fragaria x ananassa Duch.)生长发育的调控作用,涵盖叶面喷钙(Ca)对产量品质的影响、盐胁迫下钙与干物质/叶绿素/微量元素的互作,并深入解析钙的生理功能(如细胞信号传导、结构完整性维持)及其分子机制(基因调控网络)。文中特别强调了缺钙症状(叶尖焦枯BER、果实畸形)与钙源选择的重要性,为草莓健康栽培提供了理论依据。

  

钙的生理功能与分子机制
作为植物第二信使,钙离子(Ca2+)通过钙调蛋白(CaM)等传感器激活下游信号通路,调控草莓从根系吸收到果实发育的全过程。研究发现,钙不仅维持细胞壁和膜结构的稳定性,还通过影响质子泵(H+-ATPase)活性参与养分运输。盐胁迫条件下,外源钙可显著提升超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低活性氧(ROS)积累。

缺钙症状与病理关联
草莓缺钙时表现为新叶皱缩、叶缘焦枯(tip burn)及典型的花端腐烂(blossom end rot, BER),这与果胶酸钙合成受阻直接相关。分子水平上,钙依赖性蛋白激酶(CDPK)表达异常会导致果实细胞分裂失衡,形成畸形果。

钙源选择与协同效应
不同钙化合物(如CaCl2、Ca(NO3)2)因解离特性差异,对矿质元素(K+、Mg2+)的吸收存在拮抗或协同作用。有机栽培体系中,螯合钙配合腐殖酸可提升钙的生物有效性达30%。

栽培实践启示
叶面喷施0.3% CaCl2可使草莓可溶性固形物含量提升15%,但需规避高温时段以防药害。整合钙营养管理与抗逆基因(如FvCDPK23)筛选,将成为品质育种的新方向。

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