板蓝根提取物通过调节免疫基因表达与肠道健康增强杂交鳢抗弹状病毒能力

针对高密度养殖下杂交鳢（Channa maculata ♀ × Channa argus ♂）易受弹状病毒（HSHRV）侵袭的问题，研究人员探究了板蓝根提取物（IRE）对生长性能、非特异性免疫及肠道微生态的调控作用。结果表明，1.5% IRE添加组显著提升增重率（WGR）、超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低丙二醛（MDA）含量，并通过上调抗氧化基因（keap1、gpx）和抑制促炎因子（il-1β、tnf-α）增强抗病毒能力，为水产绿色饲料开发提供新策略。

　　

研究背景
全球水产养殖业在快速发展的同时，面临高密度养殖导致的病害频发、抗生素滥用等问题。杂交鳢（Channa maculata ♀ × Channa argus ♂）作为我国重要淡水经济鱼种，虽具生长快、耐低温等优势，却因集约化养殖易受弹状病毒（Hybrid snakehead rhabdovirus, HSHRV）和细菌感染威胁。传统抗生素使用引发耐药性、环境残留等风险，而板蓝根（Isatidis Radix, IR）作为传统中药，其多糖、生物碱等成分已被证实具有广谱抗病毒和免疫调节作用，但在水产领域的应用尚未深入。

研究方法
由陕西师范大学药用资源与天然药物化学教育部重点实验室提供IR提取物（含15%多糖），设计0%-2.0%五个梯度饲料组，饲喂杂交鳢幼鱼8周。通过测定生长指标（WGR、SGR）、血清生化（ACP、AKP）、抗氧化酶（SOD、CAT）、炎症因子（il-1β、tnf-α）及16S rRNA肠道菌群分析，评估IRE效果；最后进行HSHRV攻毒实验验证抗病性。

研究结果
1. 生长性能
IRE1.5%组增重率（WGR）和特定生长率（SGR）达峰值，较对照组显著提高12.3%（P < 0.05），但IRE2.0%组出现生长抑制。

2. 肝肠健康
IRE1.5%组血清谷丙转氨酶（ALT）和碱性磷酸酶（AKP）活性降低34%-41%，肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性提升2.1倍，丙二醛（MDA）含量下降58%。

3. 免疫调控
IRE2.0%组肠道抗氧化基因（keap1、gpx）表达上调3.5-4.8倍，促炎因子il-1β和tnf-α下调67%-72%；16S rRNA显示IRE1.0组潜在致病菌Proteobacteria丰度降低，有益菌Acidobacteriota增加2.3倍。

4. 抗病毒能力
IRE添加组累计存活率呈剂量依赖性提升，IRE2.0%组攻毒后存活率达82%，较对照组提高40%。

结论与意义
研究表明1.0%-1.5% IRE可通过调节kelch样ECH关联蛋白1（keap1）-核因子E2相关因子2（Nrf2）通路增强抗氧化能力，优化肠道菌群结构，并抑制NF-κB炎症通路，从而提升杂交鳢抗HSHRV能力。该成果为替代抗生素的中药饲料添加剂开发提供理论依据，发表于《Fish 》期刊。作者团队（第一作者费书展、通讯作者欧密）强调IRE的剂量效应，过量（2.0%）可能因过度免疫抑制影响生长，建议在实际养殖中采用1.5%以下添加量。