蜜蜂授粉通过优化多雌蕊作物柱头花粉分布提升果实品质的机制研究

【编辑推荐】针对多雌蕊作物花粉量与分布对果实品质的影响机制不明的问题，研究人员以树莓(Rubus idaeus)为模型，通过五种授粉处理（包括开放授粉与人工辅助授粉）发现：蜜蜂（主要为Bombus terrestris和Apis mellifera）访花可使果实优质率提升74%，单果重量增加且形态更优，其核心机制在于花粉量（≥15粒/柱头）与多柱头均匀分布的协同作用，为作物精准授粉提供了理论依据。

　　

蜜蜂授粉如何提升多雌蕊作物的果实品质？最新研究以秋福树莓(Rubus idaeus 'Autumn Bliss')为模型展开揭秘。通过50次田间观测记录到964次访花行为，其中熊蜂(Bombus terrestris)占66%，蜜蜂(Apis mellifera)占30%。研究设置五种授粉处理：人工自交、人工异交、自然自交、开放授粉及花粉补充实验。

数据表明，隔离授粉的花朵坐果率降低26%，优质果产量锐减74%。蜜蜂访花显著提升单果重量，改善果实形态，并增加小核果(drupelet)数量。关键发现在于：每个柱头平均花粉量与小核果数呈正相关，当≥15粒花粉的柱头比例（衡量多雌蕊花粉分布均匀度）提高时，果实发育更充分。这项研究首次阐明蜜蜂通过双重优化——既增加柱头总花粉负载量，又促进花粉在多雌蕊间的均衡分布——从而提升聚合果品质的生理机制。