综述：温室与露天栽培樱桃的雨裂机制及管理策略

这篇综述系统探讨了樱桃（Prunus avium）雨裂现象的机制差异及防控策略，重点对比了露天（xylem水运输主导）与温室（表皮吸水为主）栽培环境下钙（Ca）流失、温度波动等关键因素，并评估了作物负载调节、矿物喷雾（CaCl2）、生物刺激素（AN）、生长调节剂（ABA/MeJA）等管理方案，为樱桃产业提供了跨环境适配的标准化防控框架（CI/CR评估法）。

　　

雨裂机制与栽培环境的分野

樱桃雨裂长期制约产业发展，其机制因栽培环境迥异：露天樱桃依赖木质部（xylem）快速输水，降雨后土壤水分激增导致果肉膨胀破裂；温室樱桃则因高湿度环境通过表皮质膜水通道蛋白（PaPIP1;4）持续吸水，引发“拉链模型”微裂扩张。二者差异显著——露天果实受风致降温及钙（Ca²⁺）淋溶影响，裂痕多现于果颊区（CR）；温室果实因过度疏果导致低负载，裂痕集中于果梗腔（SCR）与果顶缝（SSR）。

评估技术的科学博弈

当前雨裂量化存在三大方法：实验室浸水法（CI/T50/WU50）通过权重计算敏感度，如1 wt% CaCl₂处理使'Selah'裂果率从61.2%降至4.3%；田间统计法（CR）直接记录自然裂果率，但受气候干扰大。研究指出，温室栽培初期CR降幅可达90%（如'Manaohong'从92%至2.3%），但随年限延长效果递减，最终稳定于较露天低30%-50%的水平。

管理策略的靶向突破

作物负载调控：2芽/果枝负载使'Van'裂果率优化至40%，过低负载（1芽/枝）则升至60%。
矿物协同方案：CaCl₂与Ca(NO₃)₂在采收期喷洒可强化细胞壁，但温室需配伍ABA（0.1 mmol·L^-1）使裂果率从74.9%压降至9.3%。
纳米涂层技术：明胶-纳米纤维素膜在膨大期施用，CR从34.8%降至11.1%，但存在28天后失水10%的缺陷。

未来方向的生态适配

基因育种虽发现稳定QTLs（如'Regina'抗性基因），但厚果皮品种市场接受度低。无人机传感喷雾系统通过实时温湿度调控展现潜力，但需结合控温技术抵消表皮骤冷效应。跨学科融合与品种特异性管理将成为破解雨裂困局的关键路径。