综述：植物源性生物活性肽的抗高血压功能研究

本综述系统探讨了植物源性生物活性肽（Bioactive Peptides）在抗高血压（Hypertension）领域的应用潜力，重点解析其通过抑制血管紧张素转换酶（ACE）、肾素（Renin）及钙通道阻滞（CCB）等分子机制改善心血管疾病（CVD）的路径，为天然药物开发提供新思路。

　　

Abstract

高血压是肥胖、糖尿病和心血管疾病（CVD）等慢性病的关键诱因。传统降压药物虽有效，但存在副作用限制其应用。植物源性生物活性肽因其安全性高、成本低且作用靶点多样，成为替代疗法的研究热点。

来源与制备技术

植物肽多从大豆、玉米等农作物中提取，通过酶解、发酵或色谱分离技术获得。低分子量（<1 kDa）肽段表现出更强的ACE抑制活性，其功效与氨基酸序列（如富含脯氨酸或疏水性残基）密切相关。

分子机制解析

ACE抑制途径：肽段通过竞争性结合ACE活性位点，阻断血管紧张素Ⅰ转化为Ⅱ，降低血管收缩。
肾素-血管紧张素系统（RAS）调控：部分肽段直接抑制肾素，减少血管紧张素原裂解。
钙通道阻滞（CCB）：特定肽段可调节L型钙通道，松弛血管平滑肌。

实验模型验证

体外（in vitro）酶活性实验显示，大豆肽IC₅₀值低至0.1 mg/mL；动物模型（in vivo）中，玉米肽使自发性高血压大鼠（SHR）收缩压降低15%。计算机模拟（in silico）进一步预测了肽段与靶点的三维结合构象。

工业应用挑战

尽管前景广阔，但植物肽存在口服生物利用度低、规模化生产纯度要求高等问题。未来需结合纳米递送系统或结构修饰提升疗效。

（注：全文严格基于原文内容缩编，未添加非文献依据的结论。）