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综述:维生素D——阳光能满足我们的需求吗?
【字体: 大 中 小 】 时间:2025年07月03日 来源:Nutrition & Metabolism 3.9
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(编辑推荐)本文系统探讨了维生素D(25(OH)D)的储存机制与补充策略,指出皮肤合成(UV-B)无法维持全年充足水平,强调个性化补充(基于PRI指数)的必要性。研究对比了维生素D3与D2的代谢差异(VDBP亲和力、CYP2R1转化效率),揭示肥胖人群(BMI>30)需加倍剂量,并分析肌肉/脂肪组织作为动态储存库的调控机制(PTH-VDR通路)。
引言
作为具有多靶点功能的脂溶性维生素,维生素D的独特之处在于其双重来源——皮肤经UV-B照射合成7-脱氢胆固醇(7-DHC)转化为维生素D3,或通过膳食/补充剂获取。然而,季节性光照差异引发关键问题:夏季阳光能否建立足够的冬季储备?研究表明,人体通过脂肪组织、肌肉等储存维生素D,但其效率受BMI、基因表达(如VDR受体活性)和代谢通路(CYP27A1/CYP24A1平衡)的复杂调控。
健康机体的维生素D需求
个体差异通过"个人维生素D反应指数"(PRI)体现,该指标与VDR介导的1000余种基因转录调控相关。血清25(OH)D浓度是核心生物标志物,但目标值存在争议:IOM建议>20 ng/mL(对应400-800 IU/天),而内分泌学会推荐>30 ng/mL(400-2000 IU/天)。值得注意的是,肥胖者(BMI>30)需剂量翻倍,因其脂肪组织对维生素D的"滞留效应"可降低生物利用度57%。
维生素D的生化命运
维生素D3/D2在肝脏经CYP2R1羟基化为25(OH)D,再于肾脏转化为活性形式1,25(OH)2D。自我调节机制包括:
来源与药代动力学
皮肤合成
模拟研究显示,波士顿夏季正午,III型皮肤暴露7分钟可合成1000 IU维生素D3。但苏格兰冬季,25%女性血清25(OH)D<10 ng/mL,证实光照不足。关键限制因素包括:
口服补充
药代动力学显示:
脂肪组织:是储存库还是陷阱?
肥胖人群呈现矛盾现象:
肌肉:动态储备库
骨骼肌通过巨蛋白(megalin)内化VDBP-25(OH)D复合物,在运动时释放:
D3 vs D2:效能之争
头对头试验证明:
结论
现有证据表明:
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