药用植物中微量与常量元素的评估：安全性与植物修复应用研究

来自伊朗的研究人员针对药用植物中潜在有毒元素及营养元素富集问题，分析了哈马丹地区42种药用植物的元素分布。研究发现铁(Fe)在牛至中含量最高(96.7 mg kg?1)，镉(Cd)在土木香中最低(0.85 mg kg?1)。通过生物富集系数(BCF)评估，荨麻对Cd的富集能力突出(BCF=0.92)，而欧夏至草对铁富集最弱(BCF=0.0031)。该研究不仅揭示了药用植物作为钙(Ca)、镁(Mg)等营养素的重要来源（如欧蓍草可提供98% RDA的Mg），同时发现锦葵科等植物在Cd/Ni污染土壤修复中的潜力，为药用植物安全应用与生态治理提供双重科学依据。

　　

在伊朗哈马丹市的药用植物园中，科学家们对42种药用植物的地上部分展开了一场"元素普查"。检测显示，这些植物中镉(Cd)的平均含量为1.29 mg kg^?1，铜(Cu)10.5 mg kg^?1，而铁(Fe)以75.5 mg kg^?1的含量成为最丰富的微量元素。有趣的是，甜牛至(Origanum majorana)像个"铁仓库"，含有96.7 mg kg^?1的铁，而土木香(Inula helenium)则成功"减肥"，仅含0.85 mg kg^?1的镉。

常量元素方面上演了更精彩的"冠军争夺战"：大荨麻(Urtica dioica)以27,800 mg kg^?1的钙(Ca)含量夺冠，蓝蓟(Echium amoenum)则凭借34,600 mg kg^?1的钾(K)含量称王。从营养学角度看，欧夏至草(Marrubium vulgare)堪称"补钙小能手"，可满足成人64%的每日钙需求，而欧蓍草(Achillea millefolium)更是个"营养全能选手"，能提供98%的镁(Mg)和97%的锰(Mn)推荐摄入量。

通过计算生物富集系数(BCF)，研究者发现这些植物对镉特别"情有独钟"(平均BCF=0.68)，其中大荨麻对镉的富集能力最强(BCF=0.92)。而锦葵(Alcea kurdica)、车前草(Plantago major)等植物因对镉、镍(Ni)的特殊亲和力，被推荐为土壤修复的"绿色清洁工"。值得注意的是，在所有的微量元素中，镉展现出最高的健康风险系数，这为药用植物的安全使用敲响了警钟。这项研究就像一把双刃剑，既揭示了药用植物的营养宝库属性，又警示着潜在的重金属风险，更为生态修复提供了新的植物武器库。