酯化丁酸与戊酸通过调控肠道形态及微生物群落促进肉鸡生长与肠道健康

为解决肉鸡肠道健康对营养吸收和病原防御的关键影响，研究人员开展了一项关于酯化丁酸与戊酸（EBVA）对肉鸡生长性能及肠道健康影响的研究。结果表明，EBVA显著提高了29-42日龄和1-42日龄的平均日增重和饲料转化率（P<0.05），改善了空肠和回肠的绒毛高度（P<0.05），并上调了紧密连接蛋白（Occludin、Claudin-1等）的mRNA表达。此外，EBVA调节了肠道菌群，增加了有益菌（如Bacillus spp.和Eggerthellaceae spp.），同时减少了潜在致病菌（如Streptococcus spp.）。该研究为家禽生产中的肠道健康管理提供了新策略。

　　

肠道健康是肉鸡高效吸收养分和抵御病原体的核心，直接影响其生长性能。酯化丁酸与戊酸（EBVA）作为一种新型饲料添加剂，被证实能显著提升肉鸡的生产表现。研究团队将雏鸡分为两组：对照组饲喂基础日粮，EBVA组则在基础日粮中添加500 mg kg^?1 EBVA（1-28日龄）和250 mg kg^?1（29-42日龄）。

结果令人振奋——EBVA不仅让29-42日龄阶段的平均日增重和饲料转化率（FCR）显著提升（P<0.05），还像“建筑师”一样重塑了肠道形态：空肠和回肠的绒毛高度明显增加（P<0.05），42日龄时空肠的绒毛隐窝比也显著优化（P<0.05）。更神奇的是，EBVA像“通讯兵”一样激活了肠道屏障基因，28日龄时空肠黏膜中Occludin和Claudin-1的mRNA表达量飙升（P<0.05），而42日龄时Zonula occludens-1和Occludin也纷纷响应（P<0.05）。

在微生物战场上，EBVA展现出“精准调控”能力：14日龄时回肠末端Bacillus spp.菌群显著增加（P<0.05），42日龄Eggerthellaceae spp.异军突起（P<0.05），同时28日龄的潜在“捣乱分子”Streptococcus spp.被有效抑制（P<0.05）。这项研究揭示了EBVA通过“三管齐下”（改善肠道形态、强化屏障功能、调控菌群平衡）促进肉鸡健康生长的分子机制，为无抗养殖提供了创新解决方案。